Une recette originale, dans laquelle, depuis 1872, la méthode Solera confère complexité et douceur, idéale à déguster dans d'excellents cocktails ou pur. L'ingrédient secret pour les esprits inquiets du XXIe siècle. Nous remettons en question la manière de définir les caractéristiques organoleptiques d'une marque. Matusalem a traversé un processus scientifique pour définir les principaux arômes et saveurs, ce qui nous permet de conclure des combinaisons d'accords alimentaires les plus stimulants. Matusalem a l'un des niveaux de sucre les plus bas de la catégorie des rhums et est excellent à déguster pur ou mélangé. Les descripteurs aromatiques dominants sont la noix de coco, les fruits, floral, érable, orge, clou de girofle et fumé. Les meilleures associations sont avec le champagne, la carotte, le poivre de Cayenne, l'hibiscus, le cheesecake, les pistaches, le piment péruvien, la betterave et la carotte. Caractéristiques de production : méthode de vieillissement : Solera (environ 15 ans), type de fût : chêne américain légèrement toasté ancien Bourbon, matière première : jus de canne à sucre, méthode de distillation : colonne à hauteur, fermentation : 6-8 jours. Le rhum est laissé reposer pendant 48 heures avant d'être mélangé et mis en bouteille.
Une recette originale, dans laquelle, depuis 1872, la méthode Solera confère complexité et douceur, idéale à déguster dans d'excellents cocktails ou pur. L'ingrédient secret pour les esprits inquiets du XXIe siècle. Nous remettons en question la manière de définir les caractéristiques organoleptiques d'une marque. Matusalem a traversé un processus scientifique pour définir les principaux arômes et saveurs, ce qui nous permet de conclure des combinaisons d'accords alimentaires les plus stimulants. Matusalem a l'un des niveaux de sucre les plus bas de la catégorie des rhums et est excellent à déguster pur ou mélangé. Les descripteurs aromatiques dominants sont la noix de coco, les fruits, floral, érable, orge, clou de girofle et fumé. Les meilleures associations sont avec le champagne, la carotte, le poivre de Cayenne, l'hibiscus, le cheesecake, les pistaches, le piment péruvien, la betterave et la carotte. Caractéristiques de production : méthode de vieillissement : Solera (environ 15 ans), type de fût : chêne américain légèrement toasté ancien Bourbon, matière première : jus de canne à sucre, méthode de distillation : colonne à hauteur, fermentation : 6-8 jours. Le rhum est laissé reposer pendant 48 heures avant d'être mélangé et mis en bouteille.
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