Unité par palette 6 Colis par palette 56 Unité par palette 336 Piments marinés qui offrent une saveur unique et intense, idéals pour enrichir et valoriser chaque plat. Les tranches de jalapeno marinées sont obtenues en faisant fermenter des poivrons sélectionnés par Fersan pour leur faible amertume et la structure du noyau. La saveur piquante provient de la capsaïcine, avec un niveau compris entre 2 500 et 10 000 unités sur l'échelle de Scoville, qui mesure l'intensité du piquant. Cette échelle est nommée d'après le pharmacien Wilbur Scoville, son inventeur. Contrairement à d'autres piments, le jalapeno offre un degré de piquant moyen, qui peut varier en fonction de la saison et de la méthode de préparation.
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Unité par palette 6 Colis par palette 56 Unité par palette 336 Piments marinés qui offrent une saveur unique et intense, idéals pour enrichir et valoriser chaque plat. Les tranches de jalapeno marinées sont obtenues en faisant fermenter des poivrons sélectionnés par Fersan pour leur faible amertume et la structure du noyau. La saveur piquante provient de la capsaïcine, avec un niveau compris entre 2 500 et 10 000 unités sur l'échelle de Scoville, qui mesure l'intensité du piquant. Cette échelle est nommée d'après le pharmacien Wilbur Scoville, son inventeur. Contrairement à d'autres piments, le jalapeno offre un degré de piquant moyen, qui peut varier en fonction de la saison et de la méthode de préparation.
