Dénomination : Langhe Nebbiolo DOC Cépage : 100% Nebbiolo Nom : Nebbiolo Alcool : 14° Format : 0,75L Zone de production : La Morra (CN), Piémont, Italie Description : La vinification se fait de manière traditionnelle avec macération avec les peaux et des remontages fréquents pendant environ 7-10 jours, fermentation malolactique en acier. Le vieillissement en barriques pendant 12 mois, puis en bouteille pendant 3-6 mois. La couleur est rouge rubis intense, avec des reflets grenat. Au nez, parfums intenses avec des notes de fruits rouges et d'épices. En bouche, il est structuré avec des tanins élégants. Accord recommandé avec des plats de viande ou des risottos, viandes rouges, rôtis, grillades, braisés et fromages bien affinés. Température recommandée : 16-18° C
Dénomination : Langhe Nebbiolo DOC Cépage : 100% Nebbiolo Nom : Nebbiolo Alcool : 14° Format : 0,75L Zone de production : La Morra (CN), Piémont, Italie Description : La vinification se fait de manière traditionnelle avec macération avec les peaux et des remontages fréquents pendant environ 7-10 jours, fermentation malolactique en acier. Le vieillissement en barriques pendant 12 mois, puis en bouteille pendant 3-6 mois. La couleur est rouge rubis intense, avec des reflets grenat. Au nez, parfums intenses avec des notes de fruits rouges et d'épices. En bouche, il est structuré avec des tanins élégants. Accord recommandé avec des plats de viande ou des risottos, viandes rouges, rôtis, grillades, braisés et fromages bien affinés. Température recommandée : 16-18° C
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