Riz 100 % italien. Le riz Noir Antica Riseria San Giovanni est une variété rare cultivée exclusivement dans les meilleurs terrains de la plaine vercellese. Il dérive d'un ancien riz chinois élaboré pour mieux s'adapter au climat de la Plaine Padane. La caractéristique coloration naturelle est due à la teneur en anthocyanes, des substances pigmentaires qui jouent également le rôle indispensable de capturer les radicaux libres et d'inhiber l'oxydation. Il s'agit d'une variété de riz très nutritive et riche en micro-éléments qui subit un traitement très limité, juste pour maintenir inchangées ses caractéristiques naturelles. Il est adapté à diverses recettes à base de riz, mais il est parfait associé à du poisson et des légumes. Le riz Noir Antica Riseria San Giovanni est un aliment riche en fibres, protéines végétales et antioxydants. Complet et naturellement sans gluten, c'est le repas idéal pour les sportifs, pour les enfants et pour ceux qui ont des problèmes alimentaires, mais aussi pour ceux qui recherchent le bon équilibre entre goût, légèreté et alimentation saine. Source de sels minéraux, le riz Noir produit par l'Azienda Agricola Grangia contient du sélénium, du fer, du calcium, du zinc et du manganèse, des éléments indispensables au bon fonctionnement de l'organisme, qui aident à prévenir le vieillissement des cellules. L'Azienda Agricola Grangia naît à Fontanetto Po dans la première moitié des années 30 du XXe siècle, lorsque Felice Grangia a pris en main le peu de terre de son père et a commencé la production de riz. Aujourd'hui, l'Azienda Agricola Grangia entièrement dédiée à la production de riz, est administrée et dirigée par les enfants et les petits-enfants avec un œil attentif à la tradition familiale. Nos points forts sont la traçabilité et la protection de la haute qualité du produit. La transformation du riz, avec l'aide de techniques traditionnelles accompagnées par des innovations technologiques, est effectuée de manière "légère", afin de ne pas priver le grain de ses précieuses substances nutritives et de privilégier, non pas tant l'apparence extérieure, que ses caractéristiques organoleptiques. L'ancienne tradition agricole dont les producteurs modernes sont les gardiens est la garantie de la qualité du produit. L'Azienda Agricola Grangia assure à ses clients un produit sain et contrôlé, utilisant des engrais et des produits pour l'agriculture à faible impact environnemental. Chaque étape de la filière de production est strictement contrôlée : nous voulons être sûrs à cent pour cent de la traçabilité de chaque grain. Nous garantissons à nos clients que le riz, dans toutes les étapes de sa croissance et de sa transformation, respecte les normes d'une agriculture écologiquement durable, diminuant par exemple la pratique de la brûlure des chaumes et favorisant les avantages obtenus par l'enfouissement des pailles broyées. La promotion et la valorisation d'un territoire ne peuvent se faire sans prendre en compte l'attention aux équilibres naturels sains.
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Riz 100 % italien. Le riz Noir Antica Riseria San Giovanni est une variété rare cultivée exclusivement dans les meilleurs terrains de la plaine vercellese. Il dérive d'un ancien riz chinois élaboré pour mieux s'adapter au climat de la Plaine Padane. La caractéristique coloration naturelle est due à la teneur en anthocyanes, des substances pigmentaires qui jouent également le rôle indispensable de capturer les radicaux libres et d'inhiber l'oxydation. Il s'agit d'une variété de riz très nutritive et riche en micro-éléments qui subit un traitement très limité, juste pour maintenir inchangées ses caractéristiques naturelles. Il est adapté à diverses recettes à base de riz, mais il est parfait associé à du poisson et des légumes. Le riz Noir Antica Riseria San Giovanni est un aliment riche en fibres, protéines végétales et antioxydants. Complet et naturellement sans gluten, c'est le repas idéal pour les sportifs, pour les enfants et pour ceux qui ont des problèmes alimentaires, mais aussi pour ceux qui recherchent le bon équilibre entre goût, légèreté et alimentation saine. Source de sels minéraux, le riz Noir produit par l'Azienda Agricola Grangia contient du sélénium, du fer, du calcium, du zinc et du manganèse, des éléments indispensables au bon fonctionnement de l'organisme, qui aident à prévenir le vieillissement des cellules. L'Azienda Agricola Grangia naît à Fontanetto Po dans la première moitié des années 30 du XXe siècle, lorsque Felice Grangia a pris en main le peu de terre de son père et a commencé la production de riz. Aujourd'hui, l'Azienda Agricola Grangia entièrement dédiée à la production de riz, est administrée et dirigée par les enfants et les petits-enfants avec un œil attentif à la tradition familiale. Nos points forts sont la traçabilité et la protection de la haute qualité du produit. La transformation du riz, avec l'aide de techniques traditionnelles accompagnées par des innovations technologiques, est effectuée de manière "légère", afin de ne pas priver le grain de ses précieuses substances nutritives et de privilégier, non pas tant l'apparence extérieure, que ses caractéristiques organoleptiques. L'ancienne tradition agricole dont les producteurs modernes sont les gardiens est la garantie de la qualité du produit. L'Azienda Agricola Grangia assure à ses clients un produit sain et contrôlé, utilisant des engrais et des produits pour l'agriculture à faible impact environnemental. Chaque étape de la filière de production est strictement contrôlée : nous voulons être sûrs à cent pour cent de la traçabilité de chaque grain. Nous garantissons à nos clients que le riz, dans toutes les étapes de sa croissance et de sa transformation, respecte les normes d'une agriculture écologiquement durable, diminuant par exemple la pratique de la brûlure des chaumes et favorisant les avantages obtenus par l'enfouissement des pailles broyées. La promotion et la valorisation d'un territoire ne peuvent se faire sans prendre en compte l'attention aux équilibres naturels sains.
| Energy (kcal) | 310 |
| Carbohydrates (g) | 62.8 |
| Fat (g) | 2 |
| Protein (g) | 7.7 |
| Fiber (g) | 4.8 |
| Sale (g) | 0.06 |
