Dénomination : Irpinia DOC Campi Taurasini Cépage : 100% Aglianico Nom : Aglianico Alcool : 14° Format : 0,75L Zone de production : Sant’Angelo All’Esca (AV), Campanie, Italie Description : La vinification est faite de manière traditionnelle, récolte manuelle des raisins, macération dans un environnement frais naturel pendant environ 2 semaines. Le vieillissement en tonneaux en chêne de Slavonie pendant au moins 9 mois. La couleur est rouge avec des reflets grenat. Au nez, des arômes de griottes et de fruits des bois, avec des notes élégantes d'épices grillées. En bouche, il est doux, élégant, avec des tannins enveloppants mais jamais dominants. Accord recommandé avec des plats de viande ou des risottos, viandes rouges, rôtis, grillades, braisés et fromages de bonne maturation. Température recommandée : 16-18° C
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Dénomination : Irpinia DOC Campi Taurasini Cépage : 100% Aglianico Nom : Aglianico Alcool : 14° Format : 0,75L Zone de production : Sant’Angelo All’Esca (AV), Campanie, Italie Description : La vinification est faite de manière traditionnelle, récolte manuelle des raisins, macération dans un environnement frais naturel pendant environ 2 semaines. Le vieillissement en tonneaux en chêne de Slavonie pendant au moins 9 mois. La couleur est rouge avec des reflets grenat. Au nez, des arômes de griottes et de fruits des bois, avec des notes élégantes d'épices grillées. En bouche, il est doux, élégant, avec des tannins enveloppants mais jamais dominants. Accord recommandé avec des plats de viande ou des risottos, viandes rouges, rôtis, grillades, braisés et fromages de bonne maturation. Température recommandée : 16-18° C
