Dénomination : Vernaccia di San Gimignano DOCG Cépage : 100% Vernaccia di San Gimignano Nom : Vernaccia di San Gimignano Alcool : 13° Format : 0,75L Zone de production : Poggibonsi (SI), Toscane, Italie Description : La vinification est réalisée de manière traditionnelle, vendange manuelle, fermentation en acier inoxydable à température contrôlée. Élevage en tonneaux de chêne français pendant 12 mois, puis en bouteille pendant 3 mois. La couleur est jaune doré. Au nez, il est frais, avec des notes florales persistantes et avec ses tendances inconfondables d’amande. En bouche, il est sec, harmonieux et savoureux avec le retour de l’amande. Accord recommandé avec des plats de viande ou des risottos, viandes blanches, crustacés, mollusques, fruits de mer et poisson cru, fromages frais. Température recommandée : 10-12° C.
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Dénomination : Vernaccia di San Gimignano DOCG Cépage : 100% Vernaccia di San Gimignano Nom : Vernaccia di San Gimignano Alcool : 13° Format : 0,75L Zone de production : Poggibonsi (SI), Toscane, Italie Description : La vinification est réalisée de manière traditionnelle, vendange manuelle, fermentation en acier inoxydable à température contrôlée. Élevage en tonneaux de chêne français pendant 12 mois, puis en bouteille pendant 3 mois. La couleur est jaune doré. Au nez, il est frais, avec des notes florales persistantes et avec ses tendances inconfondables d’amande. En bouche, il est sec, harmonieux et savoureux avec le retour de l’amande. Accord recommandé avec des plats de viande ou des risottos, viandes blanches, crustacés, mollusques, fruits de mer et poisson cru, fromages frais. Température recommandée : 10-12° C.
