Dénomination: Terres Siciliennes IGP Cépage: 100% Cataratto Nom: Arancino Alcool: 12,5° Format: 0,75L Zone de production: Marsala (TP), Sicile, Italie Description: La vinification est effectuée de manière traditionnelle, récolte manuelle des raisins, macération du moût en contact avec les peaux, puis cryomaceration à température contrôlée et clarification statique. Affinements en cuves d'acier pendant 4 mois, puis en bouteille. La couleur est jaune doré avec de légers reflets cuivrés. Au nez, il est intense, avec des notes d'agrumes confits et des herbes typiques de la Méditerranée. En bouche, il est frais, salin et tannique avec une finale élégante et persistante. Accord conseillé avec des antipasti, crustacés, mollusques, fruits de mer et poisson cru, foie gras, viandes blanches et fromages bleus. Température conseillée: 8-10° C.
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Dénomination: Terres Siciliennes IGP Cépage: 100% Cataratto Nom: Arancino Alcool: 12,5° Format: 0,75L Zone de production: Marsala (TP), Sicile, Italie Description: La vinification est effectuée de manière traditionnelle, récolte manuelle des raisins, macération du moût en contact avec les peaux, puis cryomaceration à température contrôlée et clarification statique. Affinements en cuves d'acier pendant 4 mois, puis en bouteille. La couleur est jaune doré avec de légers reflets cuivrés. Au nez, il est intense, avec des notes d'agrumes confits et des herbes typiques de la Méditerranée. En bouche, il est frais, salin et tannique avec une finale élégante et persistante. Accord conseillé avec des antipasti, crustacés, mollusques, fruits de mer et poisson cru, foie gras, viandes blanches et fromages bleus. Température conseillée: 8-10° C.
