Dénomination : Roero Arneis DOCG Cépage : 100 % Arneis Nom : Arneis Alcool : 13,5° Format : 0,75L Zone de production : Mombercelli (AT), Piémont, Italie Description : La vinification est réalisée de manière traditionnelle, avec un pressage doux des raisins, fermentation en acier à température contrôlée entre 18-20°. Affinage en acier pendant 4-5 mois avant la mise en bouteille. Ne subit pas de fermentation malolactique. La couleur est jaune paille. Au nez, il est frais et fruité avec des notes de poire, pêche et abricot. En bouche, il est frais et élégant avec une finale savoureuse agréable. Accord suggéré avec des antipasti, des plats de poisson ou des risottos, sushi et sashimi, fruits de mer et fromages à pâte persillée. Température recommandée : 8-10° C.
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Dénomination : Roero Arneis DOCG Cépage : 100 % Arneis Nom : Arneis Alcool : 13,5° Format : 0,75L Zone de production : Mombercelli (AT), Piémont, Italie Description : La vinification est réalisée de manière traditionnelle, avec un pressage doux des raisins, fermentation en acier à température contrôlée entre 18-20°. Affinage en acier pendant 4-5 mois avant la mise en bouteille. Ne subit pas de fermentation malolactique. La couleur est jaune paille. Au nez, il est frais et fruité avec des notes de poire, pêche et abricot. En bouche, il est frais et élégant avec une finale savoureuse agréable. Accord suggéré avec des antipasti, des plats de poisson ou des risottos, sushi et sashimi, fruits de mer et fromages à pâte persillée. Température recommandée : 8-10° C.
