Dénomination: Nizza DOCG Cépage: 100% Barbera Nom: San Luigi Alcool: 14,5° Format: 0,75L Zone de production: Mombercelli (AT), Piémont, Italie Description: La vinification se fait de manière traditionnelle, fermentation et courte macération sur les peaux à température contrôlée de 28-30 °C pendant 15-18 jours. Le vieillissement en fûts de bois pendant 6 mois, puis en bouteille. Un vin de grande structure, élégance et d'un grand potentiel pour le vieillissement. La couleur est rouge, au nez il est intense avec des notes de fruits rouges mûrs et de tabac. En bouche, il est plein, corsé, avec des notes de cerise mûre, de tabac et une délicate finale épicée. Accord conseillé avec des plats de viande ou des risottos, viandes rouges, rôtis, grillades, braisés et fromages de bonne maturation. Température conseillée: 16-18° C.
Dénomination: Nizza DOCG Cépage: 100% Barbera Nom: San Luigi Alcool: 14,5° Format: 0,75L Zone de production: Mombercelli (AT), Piémont, Italie Description: La vinification se fait de manière traditionnelle, fermentation et courte macération sur les peaux à température contrôlée de 28-30 °C pendant 15-18 jours. Le vieillissement en fûts de bois pendant 6 mois, puis en bouteille. Un vin de grande structure, élégance et d'un grand potentiel pour le vieillissement. La couleur est rouge, au nez il est intense avec des notes de fruits rouges mûrs et de tabac. En bouche, il est plein, corsé, avec des notes de cerise mûre, de tabac et une délicate finale épicée. Accord conseillé avec des plats de viande ou des risottos, viandes rouges, rôtis, grillades, braisés et fromages de bonne maturation. Température conseillée: 16-18° C.
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