Dénomination: Barbera d'Alba DOC Cépage: 100% Barbera Nom: Bricco Campi Alcool: 15,5° Format: 0,75L Zone de production: Madonna di Como, Alba (CN), Piémont, Italie Description: La vinification est faite de manière traditionnelle sans séparation des peaux du moût, fermentation en amphores en terre cuite pendant environ 3 mois. L'affinage en fûts de chêne français de 1000 lt pendant environ 10 mois. La couleur est rouge rubis intense, avec des reflets grenat. Au nez, des arômes intenses avec des notes de fruits rouges et d'épices. En bouche, il est ample, persistant, agréablement sec et tannique, avec une acidité équilibrée. Accord conseillé avec des plats à base de viande ou des risottos, viandes rouges, rôtis et fromages bien affinés. Température conseillée: 16-18° C
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Dénomination: Barbera d'Alba DOC Cépage: 100% Barbera Nom: Bricco Campi Alcool: 15,5° Format: 0,75L Zone de production: Madonna di Como, Alba (CN), Piémont, Italie Description: La vinification est faite de manière traditionnelle sans séparation des peaux du moût, fermentation en amphores en terre cuite pendant environ 3 mois. L'affinage en fûts de chêne français de 1000 lt pendant environ 10 mois. La couleur est rouge rubis intense, avec des reflets grenat. Au nez, des arômes intenses avec des notes de fruits rouges et d'épices. En bouche, il est ample, persistant, agréablement sec et tannique, avec une acidité équilibrée. Accord conseillé avec des plats à base de viande ou des risottos, viandes rouges, rôtis et fromages bien affinés. Température conseillée: 16-18° C
