Dénomination : Langhe DOC Cépage : 100% Nebbiolo Nom : Il Principe Alcool : 13,5° Format : 0,75L Zone de production : Castelnuovo Calcea (AT), Piémont, Italie Si l'année n'est pas spécifiée, la plus récente disponible sera livrée. Description : La vinification se fait de manière traditionnelle, macération en contact avec les peaux dans des cuves en acier pendant 10 jours. L'affinage en acier, bois et bouteille pendant 12 mois. La couleur est rouge grenat brillant. Au nez, il est ample et délicat avec des notes de violette, de fruits rouges et d'élégantes épices fines. En bouche, il est harmonieux, de bonne structure, avec une présence de tanins fins et une finale de bonne rondeur. Accord recommandé avec des plats de viande, des risottos, des viandes rouges, des rôtis et des grillades, des œufs et des tartes salées et des fromages affinés. Température recommandée : 16-18° C.
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Dénomination : Langhe DOC Cépage : 100% Nebbiolo Nom : Il Principe Alcool : 13,5° Format : 0,75L Zone de production : Castelnuovo Calcea (AT), Piémont, Italie Si l'année n'est pas spécifiée, la plus récente disponible sera livrée. Description : La vinification se fait de manière traditionnelle, macération en contact avec les peaux dans des cuves en acier pendant 10 jours. L'affinage en acier, bois et bouteille pendant 12 mois. La couleur est rouge grenat brillant. Au nez, il est ample et délicat avec des notes de violette, de fruits rouges et d'élégantes épices fines. En bouche, il est harmonieux, de bonne structure, avec une présence de tanins fins et une finale de bonne rondeur. Accord recommandé avec des plats de viande, des risottos, des viandes rouges, des rôtis et des grillades, des œufs et des tartes salées et des fromages affinés. Température recommandée : 16-18° C.
