Dénomination: Spumante Metodo Martinotti Extra Dry Cépage: Mélange de raisins à baie noire Nom: Cuvée Blanche Alcool: 12,5° Format: 0,75L Zone de production: Castagnole Monferrato (AS), Piémont, Italie Description: Spumante obtenu par la transformation de raisins à baie noire. Spumantisation méthode Charmat - Martinotti longue à basse température dans des cuves. Affinage en cuves en acier inoxydable puis en bouteille positionnée verticalement. La couleur est jaune paille pâle. Au nez, bouquet fin, persistant et équilibré, avec des notes florales et délicates, des rappels nets à des fruits blancs et à la pomme verte. En bouche, grande douceur et harmonie, de corps et d'équilibre, avec des notes de fruits blancs. Accord recommandé avec les viandes blanches, les fromages frais et les crustacés, ainsi qu'avec des aliments délicats et de la pâtisserie sèche, recommandé comme apéritif. Température de service: 10-12° C.
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Dénomination: Spumante Metodo Martinotti Extra Dry Cépage: Mélange de raisins à baie noire Nom: Cuvée Blanche Alcool: 12,5° Format: 0,75L Zone de production: Castagnole Monferrato (AS), Piémont, Italie Description: Spumante obtenu par la transformation de raisins à baie noire. Spumantisation méthode Charmat - Martinotti longue à basse température dans des cuves. Affinage en cuves en acier inoxydable puis en bouteille positionnée verticalement. La couleur est jaune paille pâle. Au nez, bouquet fin, persistant et équilibré, avec des notes florales et délicates, des rappels nets à des fruits blancs et à la pomme verte. En bouche, grande douceur et harmonie, de corps et d'équilibre, avec des notes de fruits blancs. Accord recommandé avec les viandes blanches, les fromages frais et les crustacés, ainsi qu'avec des aliments délicats et de la pâtisserie sèche, recommandé comme apéritif. Température de service: 10-12° C.
