Dénomination : Monferrato DOC Nebbiolo Superiore Cépage : 100 % Nebbiolo Nom : Il Don Alcool : 14,5° Format : 0,75L Zone de production : Castagnole Monferrato (AS), Piémont, Italie Description : La vinification se fait selon la méthode traditionnelle en rouge, avec un court élevage en fûts de chêne français. La couleur est rouge pourpre avec de légers reflets brique. Au nez, il est intense, persistant et caractéristique. Arômes typiques de nebbiolo, avec des notes de rose et de violette fanée, légèrement épicé avec des clous de girofle, du poivre noir et de la muscade. En bouche, il est léger et de trame fine. Tannins et acidité typiques des nebbiolos du Monferrato. Accord recommandé avec de la viande rouge, du braisé et des fromages. Température de service : 16-18° C.
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Dénomination : Monferrato DOC Nebbiolo Superiore Cépage : 100 % Nebbiolo Nom : Il Don Alcool : 14,5° Format : 0,75L Zone de production : Castagnole Monferrato (AS), Piémont, Italie Description : La vinification se fait selon la méthode traditionnelle en rouge, avec un court élevage en fûts de chêne français. La couleur est rouge pourpre avec de légers reflets brique. Au nez, il est intense, persistant et caractéristique. Arômes typiques de nebbiolo, avec des notes de rose et de violette fanée, légèrement épicé avec des clous de girofle, du poivre noir et de la muscade. En bouche, il est léger et de trame fine. Tannins et acidité typiques des nebbiolos du Monferrato. Accord recommandé avec de la viande rouge, du braisé et des fromages. Température de service : 16-18° C.
