Dénomination : Valpolicella DOC Cépage : Corvina, Rondinella, Merlot Nom : Valpolicella Alcool : 12,5° Format : 0,75L Zone de production : Vénétie, Italie Si le millésime n'est pas spécifié, la plus récente disponible sera livrée. Description : La vinification est réalisée de manière traditionnelle ; la fermentation a lieu dans de l'acier. L'affinage se fait dans des cuves en béton pendant quelques mois, puis le vin repose en bouteille. La couleur est rouge rubis avec des reflets pourpres. Au nez, il est intense et enveloppant avec des fruits rouges mûrs, des cerises noires et des épices douces, avec des notes florales subtiles et une légère touche de vanille et de tabac. En bouche, il est fruité et légèrement épicé, caractérisé par des notes de cerises mûres et une agréable acidité. Accords recommandés : avec des plats de viande, viandes rouges, rôtis, gibier, braisés et fromages frais. Température recommandée : 16-18° C
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Dénomination : Valpolicella DOC Cépage : Corvina, Rondinella, Merlot Nom : Valpolicella Alcool : 12,5° Format : 0,75L Zone de production : Vénétie, Italie Si le millésime n'est pas spécifié, la plus récente disponible sera livrée. Description : La vinification est réalisée de manière traditionnelle ; la fermentation a lieu dans de l'acier. L'affinage se fait dans des cuves en béton pendant quelques mois, puis le vin repose en bouteille. La couleur est rouge rubis avec des reflets pourpres. Au nez, il est intense et enveloppant avec des fruits rouges mûrs, des cerises noires et des épices douces, avec des notes florales subtiles et une légère touche de vanille et de tabac. En bouche, il est fruité et légèrement épicé, caractérisé par des notes de cerises mûres et une agréable acidité. Accords recommandés : avec des plats de viande, viandes rouges, rôtis, gibier, braisés et fromages frais. Température recommandée : 16-18° C
