Lardo de porc noir des Nebrodi 350g POIVRE NOIR Le lardo de porc noir des Nebrodi est un produit artisanal de très haute qualité, obtenu à partir de la sélection des meilleures couches de graisse du porc et travaillé selon la tradition. Il se distingue par sa consistance douce, son goût intense et aromatique et sa capacité à exalter chaque préparation culinaire. Parfait tant pour les recettes gastronomiques que pour des utilisations plus simples, il est un ingrédient polyvalent et recherché, idéal pour ceux qui recherchent des saveurs authentiques de la tradition sicilienne. Caractéristiques principales: Sélection premium de graisse noble de porc noir des Nebrodi. Goût prononcé et aromatique, typique des salaisons artisanales. Consistance douce et veloutée, idéale en cuisson et à cru. Parfait pour la cuisine gastronomique et traditionnelle. Travail artisanal: Le lardo est produit suivant un processus contrôlé qui préserve sa qualité et sa saveur. Salage: obtenu à partir de graisse sélectionnée de porc noir sicilien, naturellement pauvre en sodium, il est enrichi avec du sel marin de Trapani pour garantir une bonne conservation et une saveur équilibrée. Découpe: à la fin du salage, le lardo est travaillé manuellement pour obtenir la forme rectangulaire classique, avec des bords soignés et une surface uniforme. Conservation: le produit est emballé sous vide pour maintenir sa fraîcheur, ses arômes et ses caractéristiques organoleptiques jusqu'à sa consommation. Comment l'utiliser: Le lardo est idéal pour enrichir les plats de pâtes et les risottos, accompagner viandes et plats principaux, être servi à cru sur du pain chaud ou des bruschettas, et pour des préparations gastronomiques à forte intensité de goût. Ingrédients: 100% lardo de qualité supérieure de porc noir des Nebrodi, sel marin, poivre noir ou piment. Le produit ne contient aucun allergène ni en tant qu'ingrédient ni en tant que contaminant possible dans le cycle de production.
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Prix TTC
Lardo de porc noir des Nebrodi 350g POIVRE NOIR Le lardo de porc noir des Nebrodi est un produit artisanal de très haute qualité, obtenu à partir de la sélection des meilleures couches de graisse du porc et travaillé selon la tradition. Il se distingue par sa consistance douce, son goût intense et aromatique et sa capacité à exalter chaque préparation culinaire. Parfait tant pour les recettes gastronomiques que pour des utilisations plus simples, il est un ingrédient polyvalent et recherché, idéal pour ceux qui recherchent des saveurs authentiques de la tradition sicilienne. Caractéristiques principales: Sélection premium de graisse noble de porc noir des Nebrodi. Goût prononcé et aromatique, typique des salaisons artisanales. Consistance douce et veloutée, idéale en cuisson et à cru. Parfait pour la cuisine gastronomique et traditionnelle. Travail artisanal: Le lardo est produit suivant un processus contrôlé qui préserve sa qualité et sa saveur. Salage: obtenu à partir de graisse sélectionnée de porc noir sicilien, naturellement pauvre en sodium, il est enrichi avec du sel marin de Trapani pour garantir une bonne conservation et une saveur équilibrée. Découpe: à la fin du salage, le lardo est travaillé manuellement pour obtenir la forme rectangulaire classique, avec des bords soignés et une surface uniforme. Conservation: le produit est emballé sous vide pour maintenir sa fraîcheur, ses arômes et ses caractéristiques organoleptiques jusqu'à sa consommation. Comment l'utiliser: Le lardo est idéal pour enrichir les plats de pâtes et les risottos, accompagner viandes et plats principaux, être servi à cru sur du pain chaud ou des bruschettas, et pour des préparations gastronomiques à forte intensité de goût. Ingrédients: 100% lardo de qualité supérieure de porc noir des Nebrodi, sel marin, poivre noir ou piment. Le produit ne contient aucun allergène ni en tant qu'ingrédient ni en tant que contaminant possible dans le cycle de production.
| Énergie (kcal) | 833 |
| Glucides (g) | 0,77 |
| Lipides (g) | 91,1 |
| Protéines (g) | 2,61 |
