Chaque produit disponible sur la plateforme est publié et vendu par un vendeur partenaire indiqué sur la fiche produit. La plateforme joue le rôle de métamoteur de recherche et de marketplace : elle facilite la découverte et le paiement, mais la vente est effectuée par le vendeur, qui devient responsable de la transaction.
L'expédition est gérée directement par le vendeur partenaire. Le colis part de l'entrepôt du vendeur ou de son réseau logistique, puis est remis au transporteur. Ce modèle permet des livraisons plus efficaces et garantit que la gestion de la commande est confiée à celui qui dispose réellement du produit.
Sur la fiche produit, vous trouverez les ingrédients, les allergènes et les informations nutritionnelles selon les données fournies par le vendeur ou le producteur, c'est-à-dire l'étiquette officielle. Si vous avez des allergies ou des intolérances, nous vous conseillons de vérifier attentivement la fiche avant l'achat et de contacter le vendeur en cas de doute précis.
La plateforme a été créée pour valoriser le Made in Italy alimentaire et le rendre plus accessible. Nous sélectionnons des vendeurs du secteur du commerce en ligne alimentaire proposant des catalogues cohérents et des informations transparentes. Chaque produit est associé à un vendeur identifiable et à une fiche d'information complète : nous voulons que faire ses achats ici signifie acheter en toute confiance.
Les délais et les frais de livraison dépendent du vendeur et de la destination. Lors du paiement, vous trouverez toujours une estimation actualisée de la livraison avant de confirmer le paiement. Pour les expéditions internationales, les délais peuvent varier selon le pays et le transporteur.
Le thé Puer Sheng (cru) Menghai provient de la région de Menghai, dans le sud du Yunnan, au sein de la préfecture autonome de Xishuangbanna, l’une des régions les plus importantes pour la production des thés Puer. Pour comprendre la grande variété des Puer, il est important de considérer leur origine : pour beaucoup de ces thés, le lieu de récolte représente un élément distinctif du produit et peut faire partie intégrante de son nom. Les différentes régions du Yunnan peuvent donner naissance à des thés aux profils aromatiques différents, tout en présentant certaines caractéristiques communes. Ce Puer Sheng, dont le profil évolue avec la conservation, permet d’apprécier certaines caractéristiques associées aux thés de la région de Menghai. En tasse apparaissent une composante minérale marquée et des notes végétales rappelant le sous-bois, accompagnées d’une délicate douceur qui se développe surtout en finale. Lieu d’origine Menghai – Yunnan, Chine. Production Après la récolte, les feuilles sont soumises à une première phase de flétrissage, généralement au soleil, dont la durée peut varier selon les conditions environnementales et les choix du producteur. Suit la phase de « fixation du vert » (sha qing), durant laquelle les feuilles sont chauffées et manipulées afin d’arrêter une grande partie de l’activité enzymatique responsable de l’oxydation. Dans la production du Puer Sheng, cette phase est menée de manière à préserver les caractéristiques nécessaires à l’évolution ultérieure du thé pendant sa conservation. Après le sha qing, les feuilles reposent pendant une nuit puis sont séchées au soleil. À l’issue de ces étapes, on obtient le maocha, la matière première qui peut être consommée en vrac ou destinée au pressage. Pour obtenir la forme pressée, le maocha est brièvement exposé à la vapeur, ce qui assouplit les feuilles et les rend adaptées au façonnage. Le thé est ensuite rassemblé dans un tissu ou un sac et pressé jusqu’à obtenir la forme souhaitée, à l’aide d’une pierre ou d’une presse mécanique. Le pressage est suivi d’une période de séchage et de stabilisation durant laquelle le thé perd progressivement l’humidité résiduelle acquise pendant la vaporisation. Préparation Nous recommandons vivement d’infuser le thé puer sheng selon la méthode traditionnelle chinoise (Gong Fu Cha), avec un gaiwan d’environ 150 ml. Cette préparation permet, avec 5 grammes de feuilles, de réaliser plusieurs infusions afin de saisir au mieux toutes les nuances gustatives du thé. Chauffez l’eau à 90 °C : rincez brièvement les feuilles puis procédez à une première infusion de 15 secondes. En maintenant l’eau à la même température, vous pouvez continuer à utiliser les mêmes feuilles en ajoutant de l’eau et en augmentant chaque fois le temps d’infusion de 5 secondes (15 – 20 – 25…). Ce thé permet environ 8 infusions. Pour une préparation plus classique à l’occidentale, nous recommandons 2,5 grammes de feuilles dans une tasse de 200 ml, avec une eau à 90 °C pendant 2 minutes et demie. Pour une meilleure dégustation, filtrez le thé dès que le temps d’infusion est écoulé. Les temps d’infusion suggérés peuvent être légèrement modifiés selon vos préférences afin d’obtenir une saveur plus ou moins intense. Conservez-le dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière directe du soleil.
Prix TTC
Le thé Puer Sheng (cru) Menghai provient de la région de Menghai, dans le sud du Yunnan, au sein de la préfecture autonome de Xishuangbanna, l’une des régions les plus importantes pour la production des thés Puer. Pour comprendre la grande variété des Puer, il est important de considérer leur origine : pour beaucoup de ces thés, le lieu de récolte représente un élément distinctif du produit et peut faire partie intégrante de son nom. Les différentes régions du Yunnan peuvent donner naissance à des thés aux profils aromatiques différents, tout en présentant certaines caractéristiques communes. Ce Puer Sheng, dont le profil évolue avec la conservation, permet d’apprécier certaines caractéristiques associées aux thés de la région de Menghai. En tasse apparaissent une composante minérale marquée et des notes végétales rappelant le sous-bois, accompagnées d’une délicate douceur qui se développe surtout en finale. Lieu d’origine Menghai – Yunnan, Chine. Production Après la récolte, les feuilles sont soumises à une première phase de flétrissage, généralement au soleil, dont la durée peut varier selon les conditions environnementales et les choix du producteur. Suit la phase de « fixation du vert » (sha qing), durant laquelle les feuilles sont chauffées et manipulées afin d’arrêter une grande partie de l’activité enzymatique responsable de l’oxydation. Dans la production du Puer Sheng, cette phase est menée de manière à préserver les caractéristiques nécessaires à l’évolution ultérieure du thé pendant sa conservation. Après le sha qing, les feuilles reposent pendant une nuit puis sont séchées au soleil. À l’issue de ces étapes, on obtient le maocha, la matière première qui peut être consommée en vrac ou destinée au pressage. Pour obtenir la forme pressée, le maocha est brièvement exposé à la vapeur, ce qui assouplit les feuilles et les rend adaptées au façonnage. Le thé est ensuite rassemblé dans un tissu ou un sac et pressé jusqu’à obtenir la forme souhaitée, à l’aide d’une pierre ou d’une presse mécanique. Le pressage est suivi d’une période de séchage et de stabilisation durant laquelle le thé perd progressivement l’humidité résiduelle acquise pendant la vaporisation. Préparation Nous recommandons vivement d’infuser le thé puer sheng selon la méthode traditionnelle chinoise (Gong Fu Cha), avec un gaiwan d’environ 150 ml. Cette préparation permet, avec 5 grammes de feuilles, de réaliser plusieurs infusions afin de saisir au mieux toutes les nuances gustatives du thé. Chauffez l’eau à 90 °C : rincez brièvement les feuilles puis procédez à une première infusion de 15 secondes. En maintenant l’eau à la même température, vous pouvez continuer à utiliser les mêmes feuilles en ajoutant de l’eau et en augmentant chaque fois le temps d’infusion de 5 secondes (15 – 20 – 25…). Ce thé permet environ 8 infusions. Pour une préparation plus classique à l’occidentale, nous recommandons 2,5 grammes de feuilles dans une tasse de 200 ml, avec une eau à 90 °C pendant 2 minutes et demie. Pour une meilleure dégustation, filtrez le thé dès que le temps d’infusion est écoulé. Les temps d’infusion suggérés peuvent être légèrement modifiés selon vos préférences afin d’obtenir une saveur plus ou moins intense. Conservez-le dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière directe du soleil.
