Les petites fleurs de Yunnan Golden Edge Rose sont d'une belle couleur rose, protégées à l'intérieur d'une coque de feuilles jaune-vert: c'est pourquoi les bourgeons sont appelés "Golden Edge Rose". Cette infusion est composée uniquement de véritables bourgeons de rose. Elle a un goût et un arôme floraux complètement naturels qui en font une boisson délicieuse et parfaite pour ceux qui aiment le goût de la rose. Les petits bourgeons de Yunnan Golden Edge Rose sont insérés dans une coque de feuilles jaune-vert à la texture coriace, adaptée pour protéger la tendresse des fleurs. Le bourgeon a des pétales de couleur rose vif tendant vers le fuchsia, et déjà au nez, les notes florales de rose sont clairement perceptibles. Le parfum floral augmente exponentiellement lorsque les bourgeons sont infusés dans l'eau chaude, rendant les pétales plus doux et fragiles et répandant leur fragrance de rose au-delà des limites de la théière. Dans la tasse, le liquide se présente d'un jaune très clair, presque transparent, avec des reflets rosés. À la première gorgée, le Yunnan Golden Edge Rose révèle toute sa douceur et son caractère nettement floral. Le goût de rose est l'absolu protagoniste, rappelant en particulier la variété damascena; à cela, s'ajoute une note de miel de sura et une légère senteur de bois vert et de bambou. Le corps est léger et soyeux, exempt d'astringence. En bouche, la persistance est fraîche, longue et florale: une infusion qui semble célébrer la beauté d'un printemps avancé. Ces roses proviennent de la province du Yunnan, en Chine. Elles sont naturellement irriguées par la neige qui fond de la Yulong Snow Mountain à Lijiang. Les délicates roses exotiques qui composent cette infusion sont récoltées à la main lorsqu'elles sont encore de jeunes bourgeons, puis laissées à sécher. Nous recommandons vivement de préparer le Yunnan Golden Edge Rose selon la méthode traditionnelle chinoise (Gong Fu Cha) avec une gaiwan, en utilisant de l'eau bouillante à 95°C. La proportion de fleurs par rapport à l'eau est de 5 g pour 150 ml avec une infusion de 20 secondes. En maintenant l'eau à la même température, vous pouvez continuer à exploiter les mêmes feuilles en ajoutant plus d'eau et en augmentant chaque fois le temps d'infusion de 10 secondes. Pour une préparation classique selon le style occidental, nous recommandons 7 grammes de fleurs (environ 3 cuillères à café) dans 500 ml avec de l'eau à 85°C pour un temps d'infusion de 3-8 minutes selon les goûts personnels. L'infusion peut être filtrée pour une plus grande facilité lors de la dégustation et les temps d'infusion indiqués souhaitent être purement indicatifs, donc vous pouvez également ajuster selon votre goût personnel. Il est conseillé lors de la dégustation d'essayer de laisser le liquide reposer dans la tasse pendant environ une minute avant de le boire, afin de mieux ressentir la douceur de celui-ci.
Frais de €11,00, offerts à partir de €45,00
Prix TTC
Les petites fleurs de Yunnan Golden Edge Rose sont d'une belle couleur rose, protégées à l'intérieur d'une coque de feuilles jaune-vert: c'est pourquoi les bourgeons sont appelés "Golden Edge Rose". Cette infusion est composée uniquement de véritables bourgeons de rose. Elle a un goût et un arôme floraux complètement naturels qui en font une boisson délicieuse et parfaite pour ceux qui aiment le goût de la rose. Les petits bourgeons de Yunnan Golden Edge Rose sont insérés dans une coque de feuilles jaune-vert à la texture coriace, adaptée pour protéger la tendresse des fleurs. Le bourgeon a des pétales de couleur rose vif tendant vers le fuchsia, et déjà au nez, les notes florales de rose sont clairement perceptibles. Le parfum floral augmente exponentiellement lorsque les bourgeons sont infusés dans l'eau chaude, rendant les pétales plus doux et fragiles et répandant leur fragrance de rose au-delà des limites de la théière. Dans la tasse, le liquide se présente d'un jaune très clair, presque transparent, avec des reflets rosés. À la première gorgée, le Yunnan Golden Edge Rose révèle toute sa douceur et son caractère nettement floral. Le goût de rose est l'absolu protagoniste, rappelant en particulier la variété damascena; à cela, s'ajoute une note de miel de sura et une légère senteur de bois vert et de bambou. Le corps est léger et soyeux, exempt d'astringence. En bouche, la persistance est fraîche, longue et florale: une infusion qui semble célébrer la beauté d'un printemps avancé. Ces roses proviennent de la province du Yunnan, en Chine. Elles sont naturellement irriguées par la neige qui fond de la Yulong Snow Mountain à Lijiang. Les délicates roses exotiques qui composent cette infusion sont récoltées à la main lorsqu'elles sont encore de jeunes bourgeons, puis laissées à sécher. Nous recommandons vivement de préparer le Yunnan Golden Edge Rose selon la méthode traditionnelle chinoise (Gong Fu Cha) avec une gaiwan, en utilisant de l'eau bouillante à 95°C. La proportion de fleurs par rapport à l'eau est de 5 g pour 150 ml avec une infusion de 20 secondes. En maintenant l'eau à la même température, vous pouvez continuer à exploiter les mêmes feuilles en ajoutant plus d'eau et en augmentant chaque fois le temps d'infusion de 10 secondes. Pour une préparation classique selon le style occidental, nous recommandons 7 grammes de fleurs (environ 3 cuillères à café) dans 500 ml avec de l'eau à 85°C pour un temps d'infusion de 3-8 minutes selon les goûts personnels. L'infusion peut être filtrée pour une plus grande facilité lors de la dégustation et les temps d'infusion indiqués souhaitent être purement indicatifs, donc vous pouvez également ajuster selon votre goût personnel. Il est conseillé lors de la dégustation d'essayer de laisser le liquide reposer dans la tasse pendant environ une minute avant de le boire, afin de mieux ressentir la douceur de celui-ci.
