Découvrez le goût à la fois doux et acide du Thé Puer Sheng GABA GAPU Grade P : il s'agit d'une variété à grandes feuilles de GABA, un thé particulier, travaillé dans un environnement exempt d'oxygène qui développe ainsi l'acide γ-aminobutyrique, un excellent allié contre le stress et l'hypertension. Chaque tasse est une surprise de saveurs, allant des fruits rouges les plus acides aux notes balsamiques et douces. Les feuilles de ce thé, cultivées et récoltées au Myanmar et ensuite travaillées selon des techniques taïwanaises, proviennent de la cultivar Assamica de Camellia Sinensis. Dégustation - Vue et odorat. Les grandes feuilles enroulées de thé Puer Sheng GAPU Grade P présentent des teintes variées, du brun cuivré au noir, et de nombreuses bourgeons dorés. Même avant d'être infusées, elles dégagent des arômes doux de tabac à pipe et des notes vaguement fruitées. Une fois infusées, nous pouvons percevoir un arôme balsamique de bois et d'écorce qui rappelle presque l'eucalyptus, ainsi que des notes fruitées de prune. Le liquide est de couleur ambrée et le corps de ce thé se révèle de moyen épaisseur, rond et enveloppant. L'astringence est légère et en parfait équilibre avec les notes douces. Un thé complexe et élégant, avec des propriétés hautement relaxantes et un goût surprenant. Notes de Dégustation GONG FU CHA. La première infusion de thé Puer Sheng GAPU Grade P donne un liquide à la fois doux et acide, avec des arômes de cassis et de prune. S'épanouissent ensuite des notes de bois délicat légèrement balsamiques qui rappellent l'eucalyptus et le camphre. Avec la deuxième infusion, nous trouvons des arômes de fruits cuits et de compote de fruits rouges : le goût doux tend à prédominer sur l'acidité. La troisième infusion fait ressortir les arômes balsamiques, ainsi que les notes boisées et l'acidité des fruits - des notes parfaitement équilibrées par la douceur et la rondeur du liquide. À L'OCCIDENTALE. Une première gorgée de thé Puer Sheng GAPU Grade P apporte avec elle des notes délicates de bois légèrement balsamique. Le goût est doux et rappelle les fruits cuits et le jus des prunes, avec une agréable acidité bien équilibrée qui nettoie la bouche. Il y a des arômes de fruits rouges, comme le cassis et la framboise, et en conclusion, quelques notes épicées émergent également. La persistance est longue et fruitée, avec un bon équilibre entre l'acidité et la douceur. Lieu d'origine. Myanmar. Préparation. Nous recommandons fortement d'infuser ce thé Puer Sheng GAPU Grade P selon la méthode traditionnelle chinoise (Gong Fu Cha) avec un gaiwan d'une capacité d'environ 150 ml. En suivant cette préparation, avec 5 grammes de feuilles, vous pouvez faire des infusions multiples utiles pour saisir au mieux toutes les nuances de saveur du thé. Chauffez l'eau à une température de 90°C et procédez à une première infusion de 15 secondes. En maintenant l'eau à la même température, vous pouvez continuer à utiliser les mêmes feuilles en ajoutant encore de l'eau et en augmentant à chaque fois le temps d'infusion de 5 secondes (15 - 20 - 25…). Ce thé a une longévité d'environ 8-9 infusions. Pour une préparation plus classique selon le style occidental, nous recommandons 3 grammes de feuilles dans une tasse de 200 ml avec de l'eau à 90°C pendant un temps d'infusion de 3 minutes. Pour une meilleure expérience de dégustation, nous vous suggérons de filtrer le thé juste après le temps d'infusion. Les temps d'infusion que nous avons suggérés peuvent être légèrement modifiés selon vos goûts pour obtenir un goût plus ou moins intense. Il est conseillé de conserver dans un endroit frais et sec à l'abri de la lumière solaire directe.
Frais de €11,00, offerts à partir de €45,00
Prix TTC
Découvrez le goût à la fois doux et acide du Thé Puer Sheng GABA GAPU Grade P : il s'agit d'une variété à grandes feuilles de GABA, un thé particulier, travaillé dans un environnement exempt d'oxygène qui développe ainsi l'acide γ-aminobutyrique, un excellent allié contre le stress et l'hypertension. Chaque tasse est une surprise de saveurs, allant des fruits rouges les plus acides aux notes balsamiques et douces. Les feuilles de ce thé, cultivées et récoltées au Myanmar et ensuite travaillées selon des techniques taïwanaises, proviennent de la cultivar Assamica de Camellia Sinensis. Dégustation - Vue et odorat. Les grandes feuilles enroulées de thé Puer Sheng GAPU Grade P présentent des teintes variées, du brun cuivré au noir, et de nombreuses bourgeons dorés. Même avant d'être infusées, elles dégagent des arômes doux de tabac à pipe et des notes vaguement fruitées. Une fois infusées, nous pouvons percevoir un arôme balsamique de bois et d'écorce qui rappelle presque l'eucalyptus, ainsi que des notes fruitées de prune. Le liquide est de couleur ambrée et le corps de ce thé se révèle de moyen épaisseur, rond et enveloppant. L'astringence est légère et en parfait équilibre avec les notes douces. Un thé complexe et élégant, avec des propriétés hautement relaxantes et un goût surprenant. Notes de Dégustation GONG FU CHA. La première infusion de thé Puer Sheng GAPU Grade P donne un liquide à la fois doux et acide, avec des arômes de cassis et de prune. S'épanouissent ensuite des notes de bois délicat légèrement balsamiques qui rappellent l'eucalyptus et le camphre. Avec la deuxième infusion, nous trouvons des arômes de fruits cuits et de compote de fruits rouges : le goût doux tend à prédominer sur l'acidité. La troisième infusion fait ressortir les arômes balsamiques, ainsi que les notes boisées et l'acidité des fruits - des notes parfaitement équilibrées par la douceur et la rondeur du liquide. À L'OCCIDENTALE. Une première gorgée de thé Puer Sheng GAPU Grade P apporte avec elle des notes délicates de bois légèrement balsamique. Le goût est doux et rappelle les fruits cuits et le jus des prunes, avec une agréable acidité bien équilibrée qui nettoie la bouche. Il y a des arômes de fruits rouges, comme le cassis et la framboise, et en conclusion, quelques notes épicées émergent également. La persistance est longue et fruitée, avec un bon équilibre entre l'acidité et la douceur. Lieu d'origine. Myanmar. Préparation. Nous recommandons fortement d'infuser ce thé Puer Sheng GAPU Grade P selon la méthode traditionnelle chinoise (Gong Fu Cha) avec un gaiwan d'une capacité d'environ 150 ml. En suivant cette préparation, avec 5 grammes de feuilles, vous pouvez faire des infusions multiples utiles pour saisir au mieux toutes les nuances de saveur du thé. Chauffez l'eau à une température de 90°C et procédez à une première infusion de 15 secondes. En maintenant l'eau à la même température, vous pouvez continuer à utiliser les mêmes feuilles en ajoutant encore de l'eau et en augmentant à chaque fois le temps d'infusion de 5 secondes (15 - 20 - 25…). Ce thé a une longévité d'environ 8-9 infusions. Pour une préparation plus classique selon le style occidental, nous recommandons 3 grammes de feuilles dans une tasse de 200 ml avec de l'eau à 90°C pendant un temps d'infusion de 3 minutes. Pour une meilleure expérience de dégustation, nous vous suggérons de filtrer le thé juste après le temps d'infusion. Les temps d'infusion que nous avons suggérés peuvent être légèrement modifiés selon vos goûts pour obtenir un goût plus ou moins intense. Il est conseillé de conserver dans un endroit frais et sec à l'abri de la lumière solaire directe.
