Chaque produit disponible sur la plateforme est publié et vendu par un vendeur partenaire indiqué sur la fiche produit. La plateforme joue le rôle de métamoteur de recherche et de marketplace : elle facilite la découverte et le paiement, mais la vente est effectuée par le vendeur, qui devient responsable de la transaction.
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Sur la fiche produit, vous trouverez les ingrédients, les allergènes et les informations nutritionnelles selon les données fournies par le vendeur ou le producteur, c'est-à-dire l'étiquette officielle. Si vous avez des allergies ou des intolérances, nous vous conseillons de vérifier attentivement la fiche avant l'achat et de contacter le vendeur en cas de doute précis.
La plateforme a été créée pour valoriser le Made in Italy alimentaire et le rendre plus accessible. Nous sélectionnons des vendeurs du secteur du commerce en ligne alimentaire proposant des catalogues cohérents et des informations transparentes. Chaque produit est associé à un vendeur identifiable et à une fiche d'information complète : nous voulons que faire ses achats ici signifie acheter en toute confiance.
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Les feuilles du thé puer sheng (cru) Ba Da Shan 2010 proviennent de la région de Ba Da, dans le Yunnan, au sud de la Chine. Ce puer est principalement composé de feuilles récoltées dans la région montagneuse de Ba Da, dans la partie orientale du Yunnan. Elles ont été soigneusement sélectionnées et pressées au printemps 2010 par la fabrique Yunnan Yipintang Tea, située dans le comté de Menghai. Ce puer se caractérise principalement par des saveurs boisées et minérales. Son parfum présente une légère note fumée qui, dans l’infusion, évoque l’encens. On retrouve ensuite des notes végétales d’herbes fraîches, comme l’ortie, ainsi qu’une sensation minérale légèrement piquante au fond de la langue. La finale associe une certaine douceur à une amertume rappelant la rhubarbe. Lieu d’origine Ba Da - Yunnan, Chine Préparation Nous recommandons la méthode traditionnelle chinoise (gong fu cha). Utilisez 5,5 g de feuilles dans un gaiwan d’environ 100 ml pour obtenir plusieurs infusions. Après un rinçage rapide à 100 °C, effectuez une première infusion de 10 secondes, puis augmentez le temps de 5 secondes à chaque infusion (10-15-20…). Ce thé permet environ 12 infusions. Pour une préparation occidentale, utilisez 3 g de feuilles dans une tasse de 150 ml, avec une eau à 100 °C, pendant 1 minute et 30 secondes. Conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière directe du soleil.
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