Les feuilles de ce puerh proviennent de la région de Bulang, située au sud de la Chine. Pour mieux situer la catégorie des thés puerh, il faut expliquer plus précisément la région où ces thés poussent, car dans la plupart des cas c’est la zone elle-même qui confère le nom distinctif de chaque thé. Dans notre cas, nous sommes dans la partie centrale de la région du Yunnan (célèbre justement pour la production de puerh). C’est ici que cette galette a été produite au printemps 2012. Le thé Pu-erh Sheng (cru) Bu Lang Yin Hao est élaboré à partir de feuilles de thé Silver Needle récoltées sur des théiers âgés de plus de 300 ans, dans les montagnes de Bulang à une altitude moyenne d’environ 1220 m. Ce thé est pressé à la pierre selon la méthode traditionnelle. Il présente les caractéristiques typiques du thé de Bulang : amer, avec une touche de miel et un peu d’astringence. Lieu d’origine : montagnes de Bulang, Chine Production Après la récolte, les feuilles sont laissées à flétrir au soleil pendant un certain temps selon le producteur, avant de passer à l’étape de « fixation du vert », très similaire à celle utilisée pour produire les thés verts. La particularité, dans ce cas, réside dans le fait de ne pas chauffer les feuilles autant que pour un thé vert, afin de préserver certains enzymes qui modifient les saveurs avec le temps. Une fois les feuilles cuites, elles sont laissées au repos pendant une nuit avant de terminer leur séchage au soleil. Une fois arrivés à ce stade, on obtient le maocha, qui sera ensuite pressé afin de favoriser de meilleures conditions de transport et de vieillissement. Pour presser les feuilles, elles sont soumises à un puissant jet de vapeur capable de les assouplir extérieurement sans modifier leur humidité interne et, une fois cet état atteint, il suffit de les placer dans un sac et de le serrer très fermement autour d’elles pour leur donner la forme souhaitée. Pour que cette structure reste stable dans le temps, le sac est laissé pendant des heures sous une pierre pendant que les feuilles perdent la vapeur avec laquelle elles avaient été en contact lors de l’étape précédente. Préparation Nous recommandons vivement d’infuser ce thé selon la méthode traditionnelle chinoise (gong fu cha) afin d’apprécier au mieux ces feuilles. Avec cette préparation, on peut utiliser 7 grammes de feuilles (environ 4 cuillères à café) dans un gaiwan d’environ 100 ml pour obtenir plusieurs infusions aux goûts différents. Après un rinçage rapide des feuilles dans une eau à 95 °C, on peut procéder à une première infusion de 10 secondes puis, en gardant l’eau à la même température, augmenter à chaque fois le temps de 5 secondes par rapport à l’infusion précédente (10 – 15 – 20 …). Ce thé a une longévité d’environ 8 infusions. Pour une préparation classique selon le style occidental, nous recommandons 3 grammes de feuilles (environ 2 cuillères à café) dans une tasse de 150 ml avec de l’eau à 95 °C pendant une durée d’infusion d’une minute et demie. Le thé peut être filtré pour une plus grande facilité au moment de la dégustation et les temps d’infusion indiqués ci-dessus sont purement indicatifs, vous pouvez donc les ajuster selon votre goût personnel. Il est conseillé de conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière directe du soleil.
Prix TTC
Les feuilles de ce puerh proviennent de la région de Bulang, située au sud de la Chine. Pour mieux situer la catégorie des thés puerh, il faut expliquer plus précisément la région où ces thés poussent, car dans la plupart des cas c’est la zone elle-même qui confère le nom distinctif de chaque thé. Dans notre cas, nous sommes dans la partie centrale de la région du Yunnan (célèbre justement pour la production de puerh). C’est ici que cette galette a été produite au printemps 2012. Le thé Pu-erh Sheng (cru) Bu Lang Yin Hao est élaboré à partir de feuilles de thé Silver Needle récoltées sur des théiers âgés de plus de 300 ans, dans les montagnes de Bulang à une altitude moyenne d’environ 1220 m. Ce thé est pressé à la pierre selon la méthode traditionnelle. Il présente les caractéristiques typiques du thé de Bulang : amer, avec une touche de miel et un peu d’astringence. Lieu d’origine : montagnes de Bulang, Chine Production Après la récolte, les feuilles sont laissées à flétrir au soleil pendant un certain temps selon le producteur, avant de passer à l’étape de « fixation du vert », très similaire à celle utilisée pour produire les thés verts. La particularité, dans ce cas, réside dans le fait de ne pas chauffer les feuilles autant que pour un thé vert, afin de préserver certains enzymes qui modifient les saveurs avec le temps. Une fois les feuilles cuites, elles sont laissées au repos pendant une nuit avant de terminer leur séchage au soleil. Une fois arrivés à ce stade, on obtient le maocha, qui sera ensuite pressé afin de favoriser de meilleures conditions de transport et de vieillissement. Pour presser les feuilles, elles sont soumises à un puissant jet de vapeur capable de les assouplir extérieurement sans modifier leur humidité interne et, une fois cet état atteint, il suffit de les placer dans un sac et de le serrer très fermement autour d’elles pour leur donner la forme souhaitée. Pour que cette structure reste stable dans le temps, le sac est laissé pendant des heures sous une pierre pendant que les feuilles perdent la vapeur avec laquelle elles avaient été en contact lors de l’étape précédente. Préparation Nous recommandons vivement d’infuser ce thé selon la méthode traditionnelle chinoise (gong fu cha) afin d’apprécier au mieux ces feuilles. Avec cette préparation, on peut utiliser 7 grammes de feuilles (environ 4 cuillères à café) dans un gaiwan d’environ 100 ml pour obtenir plusieurs infusions aux goûts différents. Après un rinçage rapide des feuilles dans une eau à 95 °C, on peut procéder à une première infusion de 10 secondes puis, en gardant l’eau à la même température, augmenter à chaque fois le temps de 5 secondes par rapport à l’infusion précédente (10 – 15 – 20 …). Ce thé a une longévité d’environ 8 infusions. Pour une préparation classique selon le style occidental, nous recommandons 3 grammes de feuilles (environ 2 cuillères à café) dans une tasse de 150 ml avec de l’eau à 95 °C pendant une durée d’infusion d’une minute et demie. Le thé peut être filtré pour une plus grande facilité au moment de la dégustation et les temps d’infusion indiqués ci-dessus sont purement indicatifs, vous pouvez donc les ajuster selon votre goût personnel. Il est conseillé de conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière directe du soleil.
Chaque produit disponible sur la plateforme est publié et vendu par un vendeur partenaire indiqué sur la fiche produit. La plateforme agit comme un métamoteur/marketplace: elle facilite la découverte et le paiement, mais la vente est effectuée par le vendeur, qui devient le titulaire de la transaction.
L'expédition est gérée directement par le vendeur partenaire. Le colis quitte l'entrepôt du vendeur, ou son réseau logistique, et est confié au transporteur. Ce modèle permet des livraisons plus efficaces et garantit que la gestion de la commande incombe à celui qui dispose réellement du produit.
Sur la fiche produit, vous trouverez les ingrédients, les allergènes et les informations nutritionnelles d'après les données fournies par le vendeur ou le fabricant, c'est‑à‑dire l'étiquette officielle. Si vous avez des allergies ou des intolérances, nous vous recommandons de vérifier attentivement la fiche avant l'achat et de contacter le vendeur pour toute question spécifique.
La plateforme a été créée pour valoriser et rendre plus accessible le Made in Italy alimentaire. Nous sélectionnons des vendeurs du secteur e‑commerce alimentaire avec des catalogues cohérents et des informations transparentes. Chaque produit est associé à un vendeur identifiable et à une fiche informative complète: nous voulons que acheter ici signifie acheter en toute confiance.
Les délais et frais de livraison dépendent du vendeur et de la destination. Lors du paiement, vous trouverez toujours l'estimation de livraison mise à jour avant de confirmer le règlement. Pour les envois internationaux, les délais peuvent varier selon le pays et le transporteur.
