Le Thé Rouge (Noir) Yunnan Red Pagoda doit son nom et son unicité à la forme particulière dans laquelle il est modelé. Les feuilles de thé, soigneusement sélectionnées à la main, sont habilement nouées à la main pour créer une structure qui rappelle la silhouette d'une pagode, les tours traditionnelles à plusieurs niveaux typiques de l'architecture asiatique. Ce travail artisanal confère non seulement au thé un aspect esthétique distinctif, mais enrichit aussi l'expérience sensorielle pendant l'infusion. Lorsque les "pagodes" de thé sont immergées dans de l'eau chaude, elles s'ouvrent progressivement, offrant un spectacle visuel fascinant qui rappelle la floraison d'une fleur. En plus de l'aspect visuel, cette forme particulière influence également le profil aromatique et gustatif du thé. L'infusion produit une boisson de couleur ambrée, avec un arôme doux et enveloppant, caractérisé par des notes de caramel. En bouche, le thé offre une sensation douce et veloutée, avec une saveur maltée et lisse, enrichie par un léger parfum de miel. Le choix de modeler le thé sous la forme d'une pagode n'est pas seulement un hommage à l'architecture traditionnelle asiatique, mais représente également un symbole d'harmonie et de spiritualité, des valeurs profondément ancrées dans la culture du thé chinois. Cette combinaison d'esthétique, de tradition et de maîtrise artisanale rend le Yunnan Red Pagoda un thé unique en son genre, offrant une expérience multisensorielle qui va au-delà de la simple dégustation. Origine et Tradition : Le Yunnan est l'une des régions les plus célèbres pour la production de thé en Chine, avec une tradition qui remonte à plus de 2 000 ans d'histoire. Ses montagnes riches en biodiversité offrent les conditions idéales pour la culture du thé, grâce à un climat humide et à des sols fertiles. Les feuilles utilisées pour le Yunnan Red Pagoda proviennent de la variété Yunnan Large Leaf, connue pour son profil riche et complexe. Après la récolte manuelle, les feuilles subissent un processus de transformation minutieux qui comprend le flétrissement, le roulage, la fermentation et le séchage. Ensuite, elles sont modelées à la main pour prendre la forme iconique d'une pagode, qui caractérise ce thé tant esthétiquement qu'organoleptiquement. Arome et Goût : L'infusion se présente avec une couleur rouge intense, claire et brillante. L'arôme est doux et enveloppant, avec des notes dominantes de miel. En bouche, le Yunnan Red Pagoda offre une sensation douce et veloutée, avec un équilibre parfait entre douceur et délicatesse. Un léger finish persistant complète l'expérience, donnant au thé une profondeur unique et raffinée. Lieu d'origine : Yunnan, Chine. Méthode d'infusion : Nous recommandons vivement d'infuser ce thé selon la méthode traditionnelle chinoise (Gong Fu Cha) avec un Gaiwan d'une capacité d'environ 100 ml. En suivant cette préparation, avec 5 grammes de feuilles, il est possible de réaliser plusieurs infusions utiles pour savourer pleinement toutes les saveurs du thé. Après un rapide rinçage des feuilles avec de l'eau à une température de 95°C, on peut procéder à une première infusion de 10 secondes et, par la suite, en maintenant l'eau à la même température, continuer à profiter du produit en ajoutant de l'eau et en augmentant d'environ 5 secondes le temps d'infusion précédent (15 - 20 - 25...). Pour une préparation plus traditionnelle selon le style occidental, nous recommandons 3 grammes de feuilles (environ 2 cuillères à café) dans une tasse de 150 ml avec de l'eau à 95°C pour un temps d'infusion d'une minute et demie. Pour une meilleure expérience de dégustation, nous vous conseillons de filtrer l'infusion dès que le temps de macération est écoulé. Toutefois, les temps d'infusion que nous suggérons peuvent également être légèrement modifiés selon vos envies pour obtenir un goût plus ou moins intense. Il est conseillé de conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière solaire directe. Bénéfices du Thé Rouge (Noir) : La catégorie des thés rouges est celle ayant le moins d'impact sur notre organisme en raison de la stabilité atteinte par le produit grâce à son oxydation complète. Pour cette raison, le thé rouge est l'un des plus indiqués pour ceux qui souhaitent toujours avoir à disposition une boisson chaude sans calories. Bien que de manière limitée, les feuilles de cette catégorie fournissent également des polyphénols et des minéraux utiles à l'organisme sans pour autant apporter trop de caféine, favorisant ainsi un agréable effet relaxant.
Frais de €11,00, offerts à partir de €45,00
Prix TTC
Le Thé Rouge (Noir) Yunnan Red Pagoda doit son nom et son unicité à la forme particulière dans laquelle il est modelé. Les feuilles de thé, soigneusement sélectionnées à la main, sont habilement nouées à la main pour créer une structure qui rappelle la silhouette d'une pagode, les tours traditionnelles à plusieurs niveaux typiques de l'architecture asiatique. Ce travail artisanal confère non seulement au thé un aspect esthétique distinctif, mais enrichit aussi l'expérience sensorielle pendant l'infusion. Lorsque les "pagodes" de thé sont immergées dans de l'eau chaude, elles s'ouvrent progressivement, offrant un spectacle visuel fascinant qui rappelle la floraison d'une fleur. En plus de l'aspect visuel, cette forme particulière influence également le profil aromatique et gustatif du thé. L'infusion produit une boisson de couleur ambrée, avec un arôme doux et enveloppant, caractérisé par des notes de caramel. En bouche, le thé offre une sensation douce et veloutée, avec une saveur maltée et lisse, enrichie par un léger parfum de miel. Le choix de modeler le thé sous la forme d'une pagode n'est pas seulement un hommage à l'architecture traditionnelle asiatique, mais représente également un symbole d'harmonie et de spiritualité, des valeurs profondément ancrées dans la culture du thé chinois. Cette combinaison d'esthétique, de tradition et de maîtrise artisanale rend le Yunnan Red Pagoda un thé unique en son genre, offrant une expérience multisensorielle qui va au-delà de la simple dégustation. Origine et Tradition : Le Yunnan est l'une des régions les plus célèbres pour la production de thé en Chine, avec une tradition qui remonte à plus de 2 000 ans d'histoire. Ses montagnes riches en biodiversité offrent les conditions idéales pour la culture du thé, grâce à un climat humide et à des sols fertiles. Les feuilles utilisées pour le Yunnan Red Pagoda proviennent de la variété Yunnan Large Leaf, connue pour son profil riche et complexe. Après la récolte manuelle, les feuilles subissent un processus de transformation minutieux qui comprend le flétrissement, le roulage, la fermentation et le séchage. Ensuite, elles sont modelées à la main pour prendre la forme iconique d'une pagode, qui caractérise ce thé tant esthétiquement qu'organoleptiquement. Arome et Goût : L'infusion se présente avec une couleur rouge intense, claire et brillante. L'arôme est doux et enveloppant, avec des notes dominantes de miel. En bouche, le Yunnan Red Pagoda offre une sensation douce et veloutée, avec un équilibre parfait entre douceur et délicatesse. Un léger finish persistant complète l'expérience, donnant au thé une profondeur unique et raffinée. Lieu d'origine : Yunnan, Chine. Méthode d'infusion : Nous recommandons vivement d'infuser ce thé selon la méthode traditionnelle chinoise (Gong Fu Cha) avec un Gaiwan d'une capacité d'environ 100 ml. En suivant cette préparation, avec 5 grammes de feuilles, il est possible de réaliser plusieurs infusions utiles pour savourer pleinement toutes les saveurs du thé. Après un rapide rinçage des feuilles avec de l'eau à une température de 95°C, on peut procéder à une première infusion de 10 secondes et, par la suite, en maintenant l'eau à la même température, continuer à profiter du produit en ajoutant de l'eau et en augmentant d'environ 5 secondes le temps d'infusion précédent (15 - 20 - 25...). Pour une préparation plus traditionnelle selon le style occidental, nous recommandons 3 grammes de feuilles (environ 2 cuillères à café) dans une tasse de 150 ml avec de l'eau à 95°C pour un temps d'infusion d'une minute et demie. Pour une meilleure expérience de dégustation, nous vous conseillons de filtrer l'infusion dès que le temps de macération est écoulé. Toutefois, les temps d'infusion que nous suggérons peuvent également être légèrement modifiés selon vos envies pour obtenir un goût plus ou moins intense. Il est conseillé de conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière solaire directe. Bénéfices du Thé Rouge (Noir) : La catégorie des thés rouges est celle ayant le moins d'impact sur notre organisme en raison de la stabilité atteinte par le produit grâce à son oxydation complète. Pour cette raison, le thé rouge est l'un des plus indiqués pour ceux qui souhaitent toujours avoir à disposition une boisson chaude sans calories. Bien que de manière limitée, les feuilles de cette catégorie fournissent également des polyphénols et des minéraux utiles à l'organisme sans pour autant apporter trop de caféine, favorisant ainsi un agréable effet relaxant.
