Le thé vert Silver Spiral Yinnou est fabriqué à partir de feuilles de camélia provenant de la région chinoise du Yunnan. Ici, en suivant les techniques de production du thé vert, on a créé un produit solide et excellent pour toute personne qui souhaite commencer à découvrir cette catégorie sans passer d’abord par les plus célèbres Long Jing ou Mao Feng, dont on trouve de très nombreuses variantes sur le marché. En observant les feuilles, on peut également remarquer la présence de bourgeons dont le duvet argenté est encore bien visible, ce qui indique qu’ils ont été récoltés au tout début du printemps, au meilleur moment pour être sublimés par le processus de production réalisé par le maître de thé. En tasse, ce thé montre une grande fraîcheur en bouche, qui prend souvent des connotations florales, voire d’agrumes. La dimension végétale de ce thé vert rappelle des herbes bouillies qui, toutefois, resteront ici toujours d’une intensité adaptée pour laisser la fraîcheur occuper le devant de la scène en bouche. Lors de la dégustation, on peut aussi percevoir une légère trace torréfiée laissée par le processus de production suivi par les feuilles. Les feuilles de thé vert Silver Spiral Yinnou sont roulées sur elles-mêmes à plusieurs reprises pour former de petites spirales, comme le suggère le nom même du thé. Les couleurs varient du vert foncé au vert sauge, avec des pointes blanc argenté au niveau des nombreux bourgeons. L’infusion est d’une magnifique couleur or, très lumineuse : l’astringence est légère et le corps évolue très bien en gaiwan, passant de léger et soyeux à plus dense et huileux au fil des infusions.
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Le thé vert Silver Spiral Yinnou est fabriqué à partir de feuilles de camélia provenant de la région chinoise du Yunnan. Ici, en suivant les techniques de production du thé vert, on a créé un produit solide et excellent pour toute personne qui souhaite commencer à découvrir cette catégorie sans passer d’abord par les plus célèbres Long Jing ou Mao Feng, dont on trouve de très nombreuses variantes sur le marché. En observant les feuilles, on peut également remarquer la présence de bourgeons dont le duvet argenté est encore bien visible, ce qui indique qu’ils ont été récoltés au tout début du printemps, au meilleur moment pour être sublimés par le processus de production réalisé par le maître de thé. En tasse, ce thé montre une grande fraîcheur en bouche, qui prend souvent des connotations florales, voire d’agrumes. La dimension végétale de ce thé vert rappelle des herbes bouillies qui, toutefois, resteront ici toujours d’une intensité adaptée pour laisser la fraîcheur occuper le devant de la scène en bouche. Lors de la dégustation, on peut aussi percevoir une légère trace torréfiée laissée par le processus de production suivi par les feuilles. Les feuilles de thé vert Silver Spiral Yinnou sont roulées sur elles-mêmes à plusieurs reprises pour former de petites spirales, comme le suggère le nom même du thé. Les couleurs varient du vert foncé au vert sauge, avec des pointes blanc argenté au niveau des nombreux bourgeons. L’infusion est d’une magnifique couleur or, très lumineuse : l’astringence est légère et le corps évolue très bien en gaiwan, passant de léger et soyeux à plus dense et huileux au fil des infusions.
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