प्लेटफ़ॉर्म पर उपलब्ध हर उत्पाद को उत्पाद पृष्ठ पर बताए गए एक साझेदार विक्रेता द्वारा प्रकाशित और बेचा जाता है। प्लेटफ़ॉर्म मेटासर्च या मार्केटप्लेस के रूप में काम करता है: यह खोज और चेकआउट को आसान बनाता है, लेकिन बिक्री विक्रेता द्वारा की जाती है, जो लेनदेन का जिम्मेदार पक्ष बन जाता है।
शिपमेंट सीधे साझेदार विक्रेता द्वारा संभाला जाता है। पैकेज विक्रेता के गोदाम या उसके लॉजिस्टिक्स नेटवर्क से रवाना होता है और कूरियर को सौंप दिया जाता है। यह मॉडल अधिक कुशल डिलीवरी की अनुमति देता है और सुनिश्चित करता है कि ऑर्डर का प्रबंधन उसी पक्ष के जिम्मे हो जिसके पास वास्तव में उत्पाद उपलब्ध है।
उत्पाद पृष्ठ पर तुम्हें विक्रेता या उत्पादक द्वारा दी गई जानकारी के अनुसार सामग्री, एलर्जेन और पोषण संबंधी जानकारी मिलती है, यानी आधिकारिक लेबल। अगर तुम्हें किसी खाद्य पदार्थ से एलर्जी या असहिष्णुता है, तो हम सलाह देते हैं कि खरीदारी से पहले उत्पाद पृष्ठ को ध्यान से जाँचो और किसी विशेष संदेह के लिए विक्रेता से संपर्क करो।
यह प्लेटफ़ॉर्म खाद्य क्षेत्र के Made in Italy को बढ़ावा देने और उसे अधिक सुलभ बनाने के उद्देश्य से बनाया गया है। हम ऐसे खाद्य ई कॉमर्स क्षेत्र के विक्रेताओं का चयन करते हैं जिनके कैटलॉग सुसंगत हों और जिनकी जानकारी पारदर्शी हो। हर उत्पाद एक पहचाने जा सकने वाले विक्रेता और पूरी जानकारी वाले उत्पाद पृष्ठ से जुड़ा है। हम चाहते हैं कि यहाँ खरीदारी करने का अर्थ भरोसे के साथ खरीदना हो।
डिलीवरी का समय और लागत विक्रेता तथा गंतव्य पर निर्भर करते हैं। भुगतान की पुष्टि करने से पहले चेकआउट में तुम्हें डिलीवरी का हमेशा अद्यतन अनुमान मिलता है। अंतरराष्ट्रीय शिपमेंट के लिए समय देश और कूरियर के अनुसार बदल सकता है।

ट्रफल वाले तजरीन पाइडमोंट की एक विशिष्ट पहली डिश हैं, परिष्कृत और सुरुचिपूर्ण, लेकिन सबसे बढ़कर बनाने में आसान। यह पास्ता का एक पारंपरिक पाइडमोंटी रूप है और इसे सूखा या शोरबे में भी परोसा जा सकता है। इसकी नफ़ासत और स्वाद का स्पर्श Alba के सफेद ट्रफल के साथ आता है, जिसकी विशिष्ट सुगंध इस पहली डिश को पाइडमोंटियन रसोई का एक महान शरदकालीन क्लासिक बनाती है। Barolo के साथ उपयुक्त, जिसका रंग नारंगी झलकियों के साथ गहरा लाल-भूरा होता है। नाक में यह जटिल, फलयुक्त, सुरुचिपूर्ण, तीव्र, मसालेदार, एथेरियल है। मुँह में यह गंभीर, सामंजस्यपूर्ण और लंबे समय तक रहने वाला, उत्कृष्ट शरीर के साथ है।
लकड़ी के तख्ते पर आटे को 'फव्वारे' के आकार में फैलाएँ, बीच में एक गड्ढा बनाते हुए। उस गड्ढे में जर्दियाँ, पानी डालें, नमक मिलाएँ और मिश्रण को हाथ से जोर से गूंधें।
जब यह चिकना और एकसार हो जाए, तो इसे प्लास्टिक रैप में लपेटें और 2 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।
आटा उपयोग से आधा घंटा पहले फ्रिज से बाहर निकालें। अब आप तय करें कि इसे बेलन से बेलना है या विशेष पास्ता मशीन से।
क्लासिक पाइडमोंटी तजरीन के लिए यह महत्वपूर्ण है कि पास्ता बहुत पतला हो और इसे बहुत बारीक, लगभग 'एंजल हेयर' जैसा काटा जाए।
तजरीन बनने के बाद उन्हें जल्दी से उबलते पानी में पकाएँ, ध्यान रहे कि वे ज़्यादा न पकें, फिर मक्खन, परमेज़ान और थोड़ा सा पकाने का पानी डालकर पैन में अच्छी तरह मिलाएँ।
परोसें और ऊपर सफेद ट्रफल कद्दूकस करें।
Barolo
Italia, Piemonte
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 348 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 28.54 |
| जिनमें से शर्करा (ग्राम) | 1 |
| वसा (ग्राम) | 20.3 |
| जिनमें से संतृप्त वसा (ग्राम) | 8.81 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 13.33 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.82 |
| नमक (ग्राम) | 0.1 |