Emporion
ग्रिल्ड आड़ू के साथ सलाद

ग्रिल्ड आड़ू के साथ सलाद

@olio-limera

ग्रिल किए हुए आड़ू, मलाईदार स्ट्रैच्चियातेला, चेरी टमाटर और लाल प्याज के साथ मिक्स्ड सलाद पत्ते और वलरियाना पर आधारित एक ताज़ा और सरल ग्रीष्मकालीन सलाद, जिसे जैतून के तेल से सीज़न किया गया है।

कठिनाई: आसान
पकाना: 10 मिनट
तैयारी: 15 मिनट
देश: Italia

सामग्री

सर्विंग की संख्या
  • पके आड़ू2 इकाइयों
  • स्ट्रैच्चियातेला (क्रीमी चीज़)150 g
  • चेरी टमाटर200 g
  • लाल प्याज1 इकाई
  • मिक्स्ड सलाद पत्ते और वलरियाना (मिश्रित सलाद)100 g
  • Limera एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल
    Limera एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल4 बड़े चम्मच
  • नमकस्वाद के लिए
  • काली मिर्च पिसी हुईस्वाद के लिए
  • बाल्समिक सिरका (वैकल्पिक)स्वाद के लिए

खरीदे जा सकने वाले उत्पाद

  • Limera नोक्सेलारा अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल - 50 cl (1 बोतल)

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    1 उत्पाद
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तैयारी

  1. चरण 1, कुल 6 में से

    मिक्स्ड सलाद पत्ते, वलरियाना और चेरी टमाटरों को धो लें। चेरी टमाटरों को आधा काट लें।

  2. चरण 2, कुल 6 में से

    आड़ुओं को चाहें तो छील लें और गुठली निकालकर आधा काट लें। आड़ुओं पर हल्का-सा जैतून का तेल ब्रश करें।

  3. चरण 3, कुल 6 में से

    मध्यम-तेज़ आँच पर ग्रिल या नॉन-स्टिक पैन गरम करें। आड़ुओं को हर तरफ 2-3 मिनट ग्रिल करें, जब तक उन पर ग्रिल की पहचान वाली धारियाँ न आ जाएँ और वे नरम न हो जाएँ।

  4. चरण 4, कुल 6 में से

    लाल प्याज को पतला-पतला काटें और चाहें तो उसकी तीखापन कम करने के लिए थोड़ी देर ठंडे पानी में भिगो दें।

  5. चरण 5, कुल 6 में से

    एक बड़े कटोरे में मिक्स्ड सलाद पत्ते, वलरियाना, चेरी टमाटर और प्याज मिलाएँ। Limera एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल, नमक और काली मिर्च डालकर हल्के हाथ से मिलाएँ।

  6. चरण 6, कुल 6 में से

    सलाद को प्लेटों में सजाएँ, ग्रिल किए हुए आधे आड़ू ऊपर रखें और बीच में या सतह पर स्ट्रैच्चियातेला के चम्मच भर भाग डालकर समाप्त करें।

सुझाव

  • ग्रिल या नॉन-स्टिक पैन

  • बड़ा कटोरा

  • आड़ू पलटने के लिए चिमटा या स्पैटुला

सामान्य जानकारी

अन्य जानकारी

वैरिएंट: और भी अधिक खिंचावदार बनावट के लिए स्ट्रैच्चियातेला की जगह बुर्राटा इस्तेमाल करें। वीगन संस्करण के लिए स्ट्रैच्चियातेला की जगह काजू क्रीम का उपयोग करें।

उत्पत्ति

Italia, Toscana

विश्लेषण

जीवनशैली
असहनशीलता और एलर्जी

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)

ऊर्जा (किलो कैलोरी)111.58
कार्बोहाइड्रेट (ग्राम)4.87
जिनमें से शर्करा (ग्राम)3.7
वसा (ग्राम)8.82
जिनमें से संतृप्त वसा (ग्राम)3.27
प्रोटीन (ग्राम)3.19
फाइबर (ग्राम)1.15
नमक (ग्राम)0.09
  • प्रोटीन
    3.19g · 11%
  • कार्बोहाइड्रेट
    4.87g · 17%
  • वसा
    8.82g · 71%

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न