ट्रोपिया की लाल प्याज को काटें और इसे एक तले में जैतून के तेल की एक बूंद के साथ नरम करें।
एंकोवी के फिलेट्स जोड़ें और उन्हें अंदर घुलने दें।
एक चम्मच 'ंदुजा डालें और मिलाएँ।
फुसिली को नमकीन पानी में पकाएँ और अल डेंटे की स्थिति में निकालें, उन्हें सॉस के साथ तले में डालकर।
पास्ता को पकाने के पानी का एक करछुल के साथ मिलाएँ और टोस्टेड ब्रेडक्रंब के छिड़काव के साथ परोसें।
इसे एक दिन के लिए रेफ्रिजरेटर में रखा जा सकता है।
'ंदुजा एक強 गंध वाला सामग्री है, इसे अपने स्वाद के अनुसार सावधानी से मापें। वैकल्पिक रूप से, आप इसे अगले दिन पास्ता की ऑमलेट के लिए भी उपयोग कर सकते हैं।
Italy, Calabria
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 236.32 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 48.67 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 2.96 |
| वसा (ग्राम) | 1.4 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.34 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 9.72 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.7 |
| बिक्री | 0.09 |
