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प्लेटफ़ॉर्म पर उपलब्ध हर उत्पाद को उत्पाद पृष्ठ पर बताए गए एक साझेदार विक्रेता द्वारा प्रकाशित और बेचा जाता है। प्लेटफ़ॉर्म मेटासर्च या मार्केटप्लेस के रूप में काम करता है: यह खोज और चेकआउट को आसान बनाता है, लेकिन बिक्री विक्रेता द्वारा की जाती है, जो लेनदेन का जिम्मेदार पक्ष बन जाता है।

शिपमेंट सीधे साझेदार विक्रेता द्वारा संभाला जाता है। पैकेज विक्रेता के गोदाम या उसके लॉजिस्टिक्स नेटवर्क से रवाना होता है और कूरियर को सौंप दिया जाता है। यह मॉडल अधिक कुशल डिलीवरी की अनुमति देता है और सुनिश्चित करता है कि ऑर्डर का प्रबंधन उसी पक्ष के जिम्मे हो जिसके पास वास्तव में उत्पाद उपलब्ध है।

उत्पाद पृष्ठ पर तुम्हें विक्रेता या उत्पादक द्वारा दी गई जानकारी के अनुसार सामग्री, एलर्जेन और पोषण संबंधी जानकारी मिलती है, यानी आधिकारिक लेबल। अगर तुम्हें किसी खाद्य पदार्थ से एलर्जी या असहिष्णुता है, तो हम सलाह देते हैं कि खरीदारी से पहले उत्पाद पृष्ठ को ध्यान से जाँचो और किसी विशेष संदेह के लिए विक्रेता से संपर्क करो।

यह प्लेटफ़ॉर्म खाद्य क्षेत्र के Made in Italy को बढ़ावा देने और उसे अधिक सुलभ बनाने के उद्देश्य से बनाया गया है। हम ऐसे खाद्य ई कॉमर्स क्षेत्र के विक्रेताओं का चयन करते हैं जिनके कैटलॉग सुसंगत हों और जिनकी जानकारी पारदर्शी हो। हर उत्पाद एक पहचाने जा सकने वाले विक्रेता और पूरी जानकारी वाले उत्पाद पृष्ठ से जुड़ा है। हम चाहते हैं कि यहाँ खरीदारी करने का अर्थ भरोसे के साथ खरीदना हो।

डिलीवरी का समय और लागत विक्रेता तथा गंतव्य पर निर्भर करते हैं। भुगतान की पुष्टि करने से पहले चेकआउट में तुम्हें डिलीवरी का हमेशा अद्यतन अनुमान मिलता है। अंतरराष्ट्रीय शिपमेंट के लिए समय देश और कूरियर के अनुसार बदल सकता है।

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5.0
23 समीक्षाएँ · Google Maps

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  1. कार्पिनो की मटर-प्यूरी और चिकोरी
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कार्पिनो की मटर-प्यूरी और चिकोरी
साइड डिश

कार्पिनो की मटर-प्यूरी और चिकोरी

BUONDIOLI की रेसिपी

कठिनाई
आसान
तैयारी
15 मिनट
पकाने की विधि
60 मिनट
उत्पत्ति
इटली, Veneto
एलर्जेन और सामग्री का विश्लेषण

विवरण

गार्गानो का पारंपरिक व्यंजन: छिली हुई सूखी फवा बीन्स की प्यूरी (कार्पिनो का स्लो फ़ूड प्रेज़िडियम) के साथ जंगली चिकोरी, कच्चे प्याज, ओरिगैनो और बुन्दिओलीज़ कच्चे तेल से सजा हुआ।

सामग्री

परोसने की मात्रा
  • छिली हुई सूखी फवा बीन्स400 g
  • जंगली चिकोरी500 g
  • प्याज1 इकाई
  • नमकस्वाद के लिए
  • ओरिगैनोस्वाद के लिए
  • जैतून का तेलस्वाद के लिए
    चयनित देश में यह उत्पाद भेजा नहीं जा सकता
    ₹1,705.04

पोषण मूल्य

92 kcal प्रति सर्विंग · 275 g

पोषण मूल्य

92 kcal प्रति सर्विंग · 275 g

परोसने की मात्रा: सामग्री का भार 4 सर्विंग्स से विभाजित, «आवश्यकतानुसार» वाली सामग्री और उन सामग्रियों को छोड़कर जिन्हें विश्लेषण में शामिल नहीं किया गया है, जैसे शोरबा। यह परोसने की मात्रा के चयनकर्ता के साथ नहीं बदलता।

एलर्जी पैदा करने वाले पदार्थ और विश्लेषण

कोई एलर्जेन नहीं पाया गया

एलर्जी पैदा करने वाले पदार्थ और विश्लेषण

कोई एलर्जेन नहीं पाया गया

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तैयारी

  1. 1

    6 में से चरण 1: छिली हुई सूखी फवा बीन्स को एक बर्तन में रखें और भरपूर पानी से ढक दें। मध्यम आँच पर तब तक पकाएँ जब तक वे बहुत नरम न हो जाएँ और गाढ़ी क्रीम न बन जाए (लगभग 45-60 मिनट, समय फवाओं की गुणवत्ता पर निर्भर कर सकता है)।

  2. 2

    6 में से चरण 2: यदि अतिरिक्त पानी हो तो निकाल दें, और आवश्यकता होने पर बनावट ठीक करने के लिए थोड़ा पानी अलग रख लें; फिर फवाओं को फेंटकर चिकनी और गाढ़ी प्यूरी बना लें।

  3. 3

    6 में से चरण 3: जंगली चिकोरी को अलग से नमकीन पानी में उबालें जब तक वह नरम न हो जाए। अच्छी तरह छान लें।

  4. 4

    6 में से चरण 4: कच्चे प्याज को पतला-पतला काटें।

  5. 5

    6 में से चरण 5: फवा प्यूरी को प्लेटों में बाँटें, ऊपर उबली हुई चिकोरी रखें और कच्चे प्याज, थोड़ा ओरिगैनो, स्वादानुसार नमक और बुन्दिओलीज़ तेल की कच्ची धार के साथ पूरा करें।

  6. 6

    6 में से चरण 6: गरम या गुनगुना परोसें: चिकोरी की कड़वाहट और फवाओं की मिठास का संतुलन इस पकवान का विशिष्ट स्वाद बनाएगा।

  • शुद्ध शाकाहारियों के लिए उपयुक्त
  • शाकाहारियों के लिए उपयुक्त
  • मत्स्याहारियों के लिए उपयुक्त
  • ग्लूटन फ्री
  • लैक्टोज फ्री
  • इसमें निकल है
Tuduu द्वारा गणना की गई

संक्षेप में: इसमें निकल है

एलर्जेन ईयू विनियम 1169/2011

  1. 1ग्लूटननहीं पाया गया
  2. 2क्रस्टेशियननहीं पाया गया
  3. 3अंडेनहीं पाया गया
  4. 4मछलीनहीं पाया गया
  5. 5मूंगफलीनहीं पाया गया
  6. 6सोयानहीं पाया गया
  7. 7दूध और डेयरी उत्पादनहीं पाया गया
  8. 8सूखे मेवेनहीं पाया गया
  9. 9अजवाइननहीं पाया गया
  10. 10सरसोंनहीं पाया गया
  11. 11तिलनहीं पाया गया
  12. 12सल्फाइटनहीं पाया गया
  13. 13लूपिननहीं पाया गया
  14. 14मोलस्कनहीं पाया गया

धूसर रंग में: नहीं पाए गए

अन्य संवेदनशीलताएं

नहीं पाए गए
दूध · सोलेनेसी · सुगंध · कॉफी · एकोर्न गेहूं · टमाटर
पाए गए
दालें
औसत मानप्रति सर्विंग275 ग्राम · 4 में से 1प्रति 100 g
ऊर्जा384 kJ92 kcal140 kJ33 kcal
वसा0.63 g0.23 g
जिसमें से संतृप्त वसा अम्ल0.03 g0.01 g
कार्बोहाइड्रेट12.93 g4.7 g
जिसमें से शर्करा4.13 g1.5 g
फाइबर10.64 g3.87 g
प्रोटीन8.03 g2.92 g
नमक0.11 g0.04 g
  • प्रोटीन2.92 g · 36%
  • कार्बोहाइड्रेट4.7 g · 58%
  • वसा0.23 g · 6%
Tuduu द्वारा गणना की गई

सुझाव और भंडारण

सुझाव
  • बर्तन
  • इमर्शन ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर
  • छलनी
अन्य जानकारी
स्लो फ़ूड प्रेज़िडियम: कार्पिनो की फवा। अलग रखे गए पकाने के पानी से प्यूरी की गाढ़ाई समायोजित करें।

रेसिपी की सामग्री के आधार पर गणना की गई है: इसमें ट्रेसेज़ या आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले उत्पादों की संरचना शामिल नहीं है। स्वचालित विश्लेषण, कुछ पहलुओं तक सीमित: इसमें त्रुटियाँ हो सकती हैं, इसलिए हमेशा लेबल की जाँच करें।

Tuduu द्वारा गणना की गई

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