प्लेटफ़ॉर्म पर उपलब्ध हर उत्पाद को उत्पाद पृष्ठ पर बताए गए एक साझेदार विक्रेता द्वारा प्रकाशित और बेचा जाता है। प्लेटफ़ॉर्म मेटासर्च या मार्केटप्लेस के रूप में काम करता है: यह खोज और चेकआउट को आसान बनाता है, लेकिन बिक्री विक्रेता द्वारा की जाती है, जो लेनदेन का जिम्मेदार पक्ष बन जाता है।
शिपमेंट सीधे साझेदार विक्रेता द्वारा संभाला जाता है। पैकेज विक्रेता के गोदाम या उसके लॉजिस्टिक्स नेटवर्क से रवाना होता है और कूरियर को सौंप दिया जाता है। यह मॉडल अधिक कुशल डिलीवरी की अनुमति देता है और सुनिश्चित करता है कि ऑर्डर का प्रबंधन उसी पक्ष के जिम्मे हो जिसके पास वास्तव में उत्पाद उपलब्ध है।
उत्पाद पृष्ठ पर तुम्हें विक्रेता या उत्पादक द्वारा दी गई जानकारी के अनुसार सामग्री, एलर्जेन और पोषण संबंधी जानकारी मिलती है, यानी आधिकारिक लेबल। अगर तुम्हें किसी खाद्य पदार्थ से एलर्जी या असहिष्णुता है, तो हम सलाह देते हैं कि खरीदारी से पहले उत्पाद पृष्ठ को ध्यान से जाँचो और किसी विशेष संदेह के लिए विक्रेता से संपर्क करो।
यह प्लेटफ़ॉर्म खाद्य क्षेत्र के Made in Italy को बढ़ावा देने और उसे अधिक सुलभ बनाने के उद्देश्य से बनाया गया है। हम ऐसे खाद्य ई कॉमर्स क्षेत्र के विक्रेताओं का चयन करते हैं जिनके कैटलॉग सुसंगत हों और जिनकी जानकारी पारदर्शी हो। हर उत्पाद एक पहचाने जा सकने वाले विक्रेता और पूरी जानकारी वाले उत्पाद पृष्ठ से जुड़ा है। हम चाहते हैं कि यहाँ खरीदारी करने का अर्थ भरोसे के साथ खरीदना हो।
डिलीवरी का समय और लागत विक्रेता तथा गंतव्य पर निर्भर करते हैं। भुगतान की पुष्टि करने से पहले चेकआउट में तुम्हें डिलीवरी का हमेशा अद्यतन अनुमान मिलता है। अंतरराष्ट्रीय शिपमेंट के लिए समय देश और कूरियर के अनुसार बदल सकता है।

आर्टिचोक की पास्क्वालिना टार्ट लिगुरियन व्यंजन का एक स्वादिष्ट पारंपरिक एंट्री है। इसे सफेद आटे और सूखी सफेद वाइन के आटे से तैयार किया जाता है, और भरावन में आर्टिचोक, प्याज, लहसुन, कद्दूकस किया हुआ परमेसान, ताज़े अंडे, मरजोरम और अजमोद का स्वादिष्ट मिश्रण होता है। स्वाद से भरपूर यह व्यंजन वसंत ऋतु में खाने के लिए बिल्कुल उपयुक्त है। विस्तृत विधि देखें!





परोसने की मात्रा: सामग्री का भार 4 सर्विंग्स से विभाजित, «आवश्यकतानुसार» वाली सामग्री और उन सामग्रियों को छोड़कर जिन्हें विश्लेषण में शामिल नहीं किया गया है, जैसे शोरबा। यह परोसने की मात्रा के चयनकर्ता के साथ नहीं बदलता।



6 में से चरण 1: मैदा का कुआँ बनाकर उसमें 2 बड़े चम्मच तेल, थोड़ा नमक, सफेद वाइन का गिलास डालें और गूंधें; यदि आवश्यक हो तो थोड़ा गुनगुना पानी डालकर ऐसा सख्त आटा बनाएँ
6 में से चरण 2: इसे लगभग 10 मिनट तक गूंधें, फिर लगभग एक दर्जन या अधिक समान बॉल्स में बाँटें, उन्हें मैदा लगाएँ और लगभग 2 घंटे तक हल्के गीले तौलिये के नीचे, रसोई के किसी गरम कोने में, आराम करने दें
6 में से चरण 3: आर्टिचोक से सख्त पत्तियाँ और काँटे निकालें (बीच की छोटी पत्तियाँ न भूलें), प्रत्येक को 8 फाँकों में बाँटें और कटी हुई प्याज के साथ तब तक भूनें जब तक वे सुनहरे न हो जाएँ
6 में से चरण 4: रिकोटा को क्रम्बल करें, इसे आर्टिचोक, 5 पूरे अंडों और एक सफेद अंडे के साथ मिलाएँ (जर्दी को एक छोटी प्याली में रखें ताकि टार्ट को ओवन में रखने से पहले ब्रश किया जा सके), नमक, काली मिर्च, कटी हुई मरजोरम, लहसुन और अजमोद तथा परमेसान का आधा भाग डालें और लकड़ी के चम्मच से अच्छी तरह मिलाएँ
6 में से चरण 5: बेलन से आटे की बॉल्स को बेलकर पतली शीट्स बनाएँ, इतनी चौड़ी कि टार्ट मोल्ड को लाइन कर सकें; इन्हें बहुत पतला करने से न डरें क्योंकि टार्ट का आधा आकर्षण इसी नाज़ुक परत में है
6 में से चरण 6: टार्ट मोल्ड को तेल से चिकना करें और उसमें पहली शीट रखें
संक्षेप में: शुद्ध शाकाहारियों के लिए अनुपयुक्त · शाकाहारियों के लिए जाँच आवश्यक · मत्स्याहारियों के लिए जाँच आवश्यक · इसमें लैक्टोज है · इसमें निकल है · पता लगाए गए एलर्जेन: ग्लूटन, अंडे, और दूध और डेयरी उत्पाद
धूसर रंग में: नहीं पाए गएपाया गया
| औसत मान | प्रति सर्विंग385 ग्राम · 4 में से 1 | प्रति 100 g |
|---|---|---|
| ऊर्जा | 3,297 kJ788 kcal | 857 kJ205 kcal |
| वसा | 19.51 g | 5.07 g |
| जिसमें से संतृप्त वसा अम्ल | 11.58 g | 3.01 g |
| कार्बोहाइड्रेट | 114.54 g | 29.77 g |
| जिसमें से शर्करा | 9.66 g | 2.51 g |
| फाइबर | 4.35 g | 1.13 g |
| प्रोटीन | 34.78 g | 9.04 g |
| नमक | 0.5 g | 0.13 g |
रेसिपी की सामग्री के आधार पर गणना की गई है: इसमें ट्रेसेज़ या आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले उत्पादों की संरचना शामिल नहीं है। स्वचालित विश्लेषण, कुछ पहलुओं तक सीमित: इसमें त्रुटियाँ हो सकती हैं, इसलिए हमेशा लेबल की जाँच करें।



