śvet madirā "1934"

टाइपोलोजी: श्वेत विटिग्नो: 50% ग्रिल्लो - 50% शारदोने उत्पादन क्षेत्र: कानीकट्टी, नरो, कैंपोबेल्लो दी लिकाता भूमि का प्रकार: फ्रैंको लिंमोसो आर्गिलोज़ा, जैविक पदार्थ में समृद्ध। ऊँचाई: 300 मी. से 400 मी. वृक्षों की औसत उम्र: 60 वर्ष पोषण प्रणाली: कंट्रोस्पालियेरा एकड़ प्रति उत्पादकता: ग्रिल्लो 9 टन, शारदोने 7.5 टन। फसल कटाई: ग्रिल्लो अगस्त के दूसरे दशक में, शारदोने अगस्त के पहले दिनों में। दोनों मामलों में फसल कटाई रात में की गई थी। किण्वन: किण्वन अलग-अलग किया जाता है। ग्रिल्लो के लिए, किण्वन स्टेनलेस स्टील की टंकियों में नियंत्रित तापमान (लगभग 16°) पर लगभग 15 दिनों के लिए किया जाता है, इसके बाद 8 महीनों के लिए खमीर पर परिपक्वता होती है; शारदोने की किण्वन फ्रेंच ओक की बैर्रिक्स में की जाती है, जिसमें भी 8 महीनों के लिए खमीर पर परिपक्वता होती है। मैलोलेक्टिक किण्वन: नहीं किया गया। अस्वीकृति: रेग। ईयू 1169/2011 के अनुसार आवश्यक जानकारी इस खंड और संबंधित चित्र सामग्री में निहित है। उत्पादों के लेबल पर दी गई जानकारी स्वतंत्र कारणों से भिन्न हो सकती है, इसलिए साइट पर दी गई जानकारी और वितरित उत्पादों पर दी गई जानकारी के बीच में असमानताएँ हो सकती हैं। हम आपके उत्पाद के उपभोग या उपयोग से पहले हमेशा उत्पाद पर दी गई जानकारी की जांच करने की सिफारिश करते हैं।