
तकनीकी विवरण श्रेणी: DOC सिसिलिया – नियंत्रित उपभोक्ता मूल विन्या द्राक्ष: 100% सायराह उत्पादन क्षेत्र: सिसिलिया मध्य-दक्षिण (अग्रिज़ेंटो और काल्टानिसेटा) भूमि: चूना पत्थर, जैविक पदार्थों से भरपूर खेत प्रबंधन प्रणाली: स्पाल्लिएरा (4,200 पौधे/हेक्टर) हेक्टेयर प्रति उपज: 110 क्विंटल वाइन बनाना: पिगियाडिरास्पातुरा, नरम दबाव, 10-15 दिन का मैसरेशन, स्टेनलेस स्टील में मालोलैक्टिक किण्वन परिपक्वता: मार्च तक स्टेनलेस स्टील में, 3 महीने की बोतल में शराब की मात्रा: 13% वॉल्ट सेवा करने का तापमान: 16°C बोतल की क्षमता: 75 क्ल (बोर्गोग्नोता) संयुक्तता: इतालवी एंटीपास्ती, पास्ता के व्यंजन, भूमध्यसागरीय खाना
मूल्य में कर शामिल है
तकनीकी विवरण श्रेणी: DOC सिसिलिया – नियंत्रित उपभोक्ता मूल विन्या द्राक्ष: 100% सायराह उत्पादन क्षेत्र: सिसिलिया मध्य-दक्षिण (अग्रिज़ेंटो और काल्टानिसेटा) भूमि: चूना पत्थर, जैविक पदार्थों से भरपूर खेत प्रबंधन प्रणाली: स्पाल्लिएरा (4,200 पौधे/हेक्टर) हेक्टेयर प्रति उपज: 110 क्विंटल वाइन बनाना: पिगियाडिरास्पातुरा, नरम दबाव, 10-15 दिन का मैसरेशन, स्टेनलेस स्टील में मालोलैक्टिक किण्वन परिपक्वता: मार्च तक स्टेनलेस स्टील में, 3 महीने की बोतल में शराब की मात्रा: 13% वॉल्ट सेवा करने का तापमान: 16°C बोतल की क्षमता: 75 क्ल (बोर्गोग्नोता) संयुक्तता: इतालवी एंटीपास्ती, पास्ता के व्यंजन, भूमध्यसागरीय खाना