माजातिका जैविक एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल – बासीलीकाता का मोनोकल्टीवार। संग्रहण अभियान 2025 | नवेल्लो AmoreTerra का माजातिका एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल इतालवी उत्कृष्टता है, जो हमारी जैतून विरासत की सबसे मूल्यवान और दुर्लभ किस्मों में से एक, फेर्रांडिना की माजातिका से उत्पादित है। यह एक अत्यंत प्राचीन किस्म है, जो सदियों से केवल बासीलीकाता के एक छोटे क्षेत्र में उगाई जाती है, जिसमें फेर्रांडिना, सान मौरो फोर्ते, गारागूसो, सालान्द्रा और क्राको के नगर शामिल हैं, जहाँ सदियों पुराने जैतून के वृक्ष एक निर्मल और उपयुक्त वातावरण में फलते-फूलते हैं। इसका सुगंधीय प्रोफ़ाइल माजातिका के लिए विशिष्ट है: हल्का-मध्यम फल-सुगंध, ताज़ी घास, हरे सेब और कोमल मीठे बादाम के सुरुचिपूर्ण संकेतों के साथ। स्वाद में यह मुलायम, सामंजस्यपूर्ण, और कड़वाहट तथा तीखापन बहुत कम लेकिन स्थायी महसूस होते हैं। यह तेल परिपक्वता से 2–4 सप्ताह पहले तोड़ी गई जैतून से बनता है, ताकि अधिक पॉलीफेनॉल और हरे सुगंधों से भरपूर उत्पाद प्राप्त हो।
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माजातिका जैविक एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल – बासीलीकाता का मोनोकल्टीवार। संग्रहण अभियान 2025 | नवेल्लो AmoreTerra का माजातिका एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल इतालवी उत्कृष्टता है, जो हमारी जैतून विरासत की सबसे मूल्यवान और दुर्लभ किस्मों में से एक, फेर्रांडिना की माजातिका से उत्पादित है। यह एक अत्यंत प्राचीन किस्म है, जो सदियों से केवल बासीलीकाता के एक छोटे क्षेत्र में उगाई जाती है, जिसमें फेर्रांडिना, सान मौरो फोर्ते, गारागूसो, सालान्द्रा और क्राको के नगर शामिल हैं, जहाँ सदियों पुराने जैतून के वृक्ष एक निर्मल और उपयुक्त वातावरण में फलते-फूलते हैं। इसका सुगंधीय प्रोफ़ाइल माजातिका के लिए विशिष्ट है: हल्का-मध्यम फल-सुगंध, ताज़ी घास, हरे सेब और कोमल मीठे बादाम के सुरुचिपूर्ण संकेतों के साथ। स्वाद में यह मुलायम, सामंजस्यपूर्ण, और कड़वाहट तथा तीखापन बहुत कम लेकिन स्थायी महसूस होते हैं। यह तेल परिपक्वता से 2–4 सप्ताह पहले तोड़ी गई जैतून से बनता है, ताकि अधिक पॉलीफेनॉल और हरे सुगंधों से भरपूर उत्पाद प्राप्त हो।
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