sisiliyan atirikta shuddha jaitoon ka tel "dona valeriya" (750 milliliter (botal))

तेल: मोडिका में हमारे खेत में मोरेस्का और वर्देसे की जैविक खेती इस निर्णायक तेल को जन्म देती है: जैविक (प्रमाणित) मध्यम से हल्के फलदार सुगंध। पके टमाटर और जड़ी-बूटियों के नोट, बादाम और सब्जियों की सुगंध के साथ गोल और सामंजस्यपूर्ण। कच्ची और पकी हुई मछली के साथ सही। निर्माता के बारे में: रूता एक परिवार है। यह गतिविधि पारंपरिकता पर आधारित है, पिता से पुत्र को, 1953 से। क्षेत्र के सांस्कृतिक विकास के लिए परंपरा की ओर नवाचार और शोध। संस्थापक, फ्रांसेस्को रूता (डॉन सिस्कियो), पहला तेल मिल बनाया गया था जिसमें पीसने के पत्थर और जलदाब वाले प्रेस थे। आज, उनके बेटे जियोर्जियो, पत्नी अन्ना वालेरिया और उनके बच्चे इसी जुनून के साथ व्यवसाय का संचालन करते हैं। हर कदम सावधानीपूर्वक शिल्प कौशल का परिणाम है, प्रकृति और परंपराओं का सम्मान करते हुए। 50 के दशक में कैस्टेल्लुचियो (सिसिली) में स्थापित, जैतून का तेल छोटे मात्रा में उत्पादित होता है, पहले 6-8 घंटे के भीतर संग्रहित जैतून के बाद ठंडा निष्कर्षण किया जाता है। यही उच्चतम ऑर्गनोलेप्टिक गुणवत्ता प्राप्त करने का तरीका है, भले ही बड़ी मात्रा में उत्पाद की हानि के मूल्य पर। संगृहीत और दबाए गए जैतून की किस्में हैं: मोरेस्का, वर्देसे, टोंडा इब्लिया, बियान्कोलिला, और नॉसेलारा डेल बेलेस।