विनो मारिया कॉस्टांज़ा रोसो डोप बायो अल्कोहल: 14% वॉल फॉर्मेटो: 750 मि.ली. विनो मारिया कॉस्टांज़ा रोसो डोप बायो, गहरे लाल रंग के साथ बैंगनी रंग के परिकल्पना के साथ। नासो में स्पष्ट पुष्प और फलदार सुगंध होती हैं जो मराज़का से जुड़ी होती हैं। विनो मारिया कॉस्टांज़ा रोसो डोप बायो को सुगंधित और जड़ी-बूटियों के साथ समाप्त करता है जैसे उर्तिका और फोग्लिया दी फिको। मुँह में विनो मारिया कॉस्टांज़ा रोसो डोप बायो नरम, सुरुचिपूर्ण और मखमली होता है, जिसमें असाधारण स्थिरता होती है। विनो मारिया कॉस्टांज़ा रोसो डोप बायो का नाम "डोना मारिया कॉस्टांज़ा" के लिए समर्पित है, जो एक पासन्यूस वाइन शीप के सदस्य हैं। विनो मारिया कॉस्टांज़ा रोसो डोप बायो चिन्हित करता है कंपनी का प्रतीक, जो हमारे वाइन बनाने के तरीके की कहानी और विकास को दर्शाता है। विनो मारिया कॉस्टांज़ा रोसो डोप बायो 1990 में जन्म लेने वाले पहले में से एक है, जो अंतरराष्ट्रीय स्तर पर तुरंत पुरस्कृत किए गए थे। उनके निरंतर सफलताओं ने मिलाज़ो ब्रांड को दुनिया में परिचित कराया है। विनो मारिया कॉस्टांज़ा रोसो डोप बायो का नाम परिवार के एक पूर्वज, डोना मारिया कॉस्टांज़ा, के एक वाइन शीप और वाइन के प्रति बड़े उत्साही को संदर्भित करता है। विनो मारिया कॉस्टांज़ा रोसो डोप बायो की लेबल का प्रतीक ऑर्किडा (Paphiopedilum insigne) है, जिसे "पैंटोफोला दी वेनेरे" के नाम से जाना जाता है, जो मारिया कॉस्टांज़ा का पसंदीदा फूल है। विनो मारिया कॉस्टांज़ा रोसो डोप बायो हमारे गणीय पैदावार के तरीके की सबसे सशक्त पहचान है, जो कि विशेष रूप से नेरो द'अवोला है। शुद्धता में काम की गई, नेरो द'अवोला अंगूर इस अंगूर के विशेष चयन का फल है, जो जीसुपपिना क्षेत्र में स्थित पुरानी बागाई की उत्पत्ति से जुड़ा हुआ है। अफिनामेंटो: न्यूनतम चार वर्षों की उम्र, जिसमें 18 महीने ओक बैरक में, 3-4 वर्ष स्टील में और 1 वर्ष बोतल में देता है। संवेदी नोट: समृद्ध और जटिल सुगंध जो मराज़का और चर्चों के फल से बढ़ती है जो तनावों की धुन से प्रबल होती है। गर्म और समृद्ध विनो नरम और परिपक्व टैनिन के साथ। विशेषताएँ: उवे: नेरो द'अवोला। मिट्टी का प्रकार: जीसुपपिना और मिलिसी, चट्टानी क्षेत्रों के साथ चॉकलीय ऊँचाई वाला क्षेत्र जिसमें उच्च क्ले घटक है, जो मजबूत कैल्सीक है, जो कि ऑर्गेनिक चॉकलीय और अपेक्षाकृत गहरी होती है। इलाज प्रणाली: गुइयोट और कॉर्डोने स्पेरोनाटो। कटाई का समय: अक्टूबर के मध्य। कटाई की विधि: पौधे में गुच्छों का चयन और 14 किलोग्राम के बास्केट में हाथ से कटाई। विनिफ़िकेशन: अंगूर को कोमलता से छेड़ा जाता है और, फिर एक और चयन के बाद, इसे क्षैतिज और ऊर्ध्वाधर विनिफ़िकेटर्स में स्थानांतरित किया जाता है, जहां, 15 दिनों की मैसेरएसन के बाद, यह शराबी किण्वन को पूरा करता है। मलोलैक्टिक ओक बैरक में और स्टील में होती है। मचुरेशन: लगभग 18 महीने, कुछ ओक बैरक में, कुछ स्टील में। बोतल में अंतिम फिनिशिंग। अल्कोहल: 14% वॉल। विवरण: मारिया कॉस्टांज़ा रोसो हमारे गणीय पैदावार के तरीके की सबसे सशक्त पहचान है, जो कि विशेष रूप से नेरो द'अवोला है। संवेदी नोट: गहरे लाल रंग के रंग के ढलकने के साथ। नासो में स्पष्ट पुष्प और फलदार सुगंध होती हैं जो मराज़का से जुड़ी होती हैं। इसे उर्तिका और फोग्लिया दी फिको जैसे सुगंधित और जड़ी-बूटियों के साथ समाप्त किया गया है। मुँह में नरम, सुरुचिपूर्ण और मखमली होता है जिसमें असाधारण स्थिरता होती है। एक परिवार की कहानी: मिलाज़ो के लिए वाइन बनाना एक सचमुच "परिवार का मामला" है जिसने उन्हें सिसली की भूमि में क्लासिकल मोड से स्पयुमन्ट बनाने वाले पहले निर्माताओं में से बनाया है। एक प्रक्रिया जो कंपनी की परंपरा के मूल्यांकन के प्रतीक में अनवरत चलती है, जीसुपपिना मिलाज़ो और सवेरीओ लो लेगियो के साथ, जो जीवन में एक युगल हैं, मिलाज़ो उत्पादन की निरंतरता को देने की इच्छा के साथ एकजुट हैं। सिसली के पहले वाइनशीप्स में से एक, 1970 के अंतिम वर्षों और 1980 के पहले वर्षों में, जो सिसली में स्थानीय अँगूर के विनिफ़िकेशन का उत्सव मनाते हैं। यह समय के साथ, अन्य महान नामों के साथ, द्वीप की वाइन परंपरा को पुनः स्थापित करने में सक्षम रहा है, बिनाबात में प्रयोग और नवाचार को छोड़कर नहीं, जो अन्य चीजों में, सिसिली में शारडनाय अँगूर के अपनाने का कारण बना है ताकि एक महान स्पयुमंट मेटोड क्लासिको सिसिलियानो का उत्पादन किया जा सके। एक टिकाऊ कंपनी: आईएसओ और बायोलॉजिकल सर्टिफिकेशन। एक टिकाऊ कंपनी होना निरंतर परिवर्तन की चुनौती को स्वीकार करना है, आज अच्छा काम करके कल बेहतर उत्पादन करना है। वर्तमान में यह सभी उत्पादक श्रृंखला में कार्बन फूटप्रिंट के विश्लेषण के कार्यक्रम में भी व्यस्त है। हम इस तरह से हमारी गुणवत्ता को सुनिश्चित करना चाहते हैं, एक ऐसी प्रक्रिया के माध्यम से जो प्रभावी ढंग से निम्न पर्यावरणीय प्रभाव वाली खेती की तकनीकों और हमारे वाइन और स्पयुमंट्स मेटोड क्लासिको की उत्पादन के विभिन्न चरणों में नवाचार को जोड़ती है। स्थिरता की हमारी दिशा: पहले 900 - मारिया कॉस्टांज़ा - परिवार की एक पूर्वज - एक मजबूत और इच्छाशक्ति वाली महिला, जिसने पहली किताबों में अंगूर की खेती और विनिफ़िकेशन में व्यक्तिगत रूप से भाग लिया; वह सभी कार्यों की प्रक्रिया पर निगरानी रखती थी। एक छोटे से वाइनरी कैंपोबेलो दी लिकाटा में, लेकिन पहले भी, उत्पादित होने वाले वाइन को स्थानीय ग्राहकों द्वारा बहुत पसंद किया जाता था। युद्ध के बाद के वर्षों में, वाइन अँगूर के उत्पादन के साथ टेबल अँगूर का उत्पादन जुड़ा हुआ है। 1960 के अंत में, वाइन अँगूर के उत्पादन के लिए नए बागों को टेबल अँगूर की खेती की जगह दी जाती है और इस प्रकार परिवार की कहानी का एक नया चरण शुरू होता है। अज़ियेंडा एग्रीकोला जी. मिलाज़ो का जन्म केवल वाइन बनाने के लिए नहीं होता है और एक लाभप्रद व्यवसाय में बदलने के लिए, बल्कि मुख्य रूप से, गुणवत्ता के निरंतर खोज और सुधार में समर्पित होता है। 1982: ब्रांड "मार्टिन पेस्केटोर" का पंजीकरण, जो पहले से उपयोग किया गया था, युद्ध के बाद के वर्षों और 1960 के पहले कुछ वर्षों में, अंतरराष्ट्रीय बाजारों पर टेबल अँगूर के विपणन के लिए। 2004: पहली सर्टिफिकेशन: UNI ENI ISO 14001 पर्यावरण प्रबंधन प्रणाली को सक्रिय करने के लिए। 2007: हमेशा की तरह रासायनिक तत्वों का उपयोग न करने का चुनाव किया जाता है। इस वर्ष अनिवार्य परिवर्तन का चरण शुरू होता है जो 2012 में जैविक उत्पाद प्रमाणन में समाप्त होगा। 2008: UNI EN ISO 9001 गुणवत्ता प्रबंधन प्रणाली के लिए सर्टिफिकेशन और UNI EN ISO 22005 उत्पादन चेन के ट्रैसडिबिलिटी के लिए, जो कि खाद्य उत्पादों, बागवानी, और आगे वाइन के उत्पादन से लेकर ग्राहकों को डिलिवरी के तथ्यों तक का उल्लेख करता है। 2012: जैविक सर्टिफिकेशन, जो हमारे निर्माण प्रक्रिया का अंतिम लक्ष्य और नया शुरुआती बिंदु बन गया है, जिसमें हमें नई चुनौतियों का सामना करना पड़ेगा। हमारा मार्का मार्टिन पेस्केटोर यूरोपीय जैविक मार्का के साथ जुड़ा हुआ है। यह एक प्रक्रिया सन् 2007 में शुरू हुई और 2012 में समाप्त हुई, जिसमें अंतिम प्रमाण पत्र (प्रमाण पत्र नं। 2500/I rev। 02) प्राप्त हुआ। एक ऐसी समर्पण जो केवल हमारी 75 हेक्टेयर बागवानी से संबंधित नहीं है, बल्कि मिलाज़ो सम्पत्ति के कुल क्षेत्रों से संबंधित है, जो कि लगभग 110 हेक्टेयर की कुलता है। कंपनी का हर एक खास तत्व, चाहे वह न हो, पहले से ही प्रमाणित है या जैविक सर्टिफिकेशन के लिए "परिवर्तन" के चरण में है। यह एक महत्वपूर्ण चुनाव है। यहीं से हमें यह अंदरूनी अनुबंध मिलता है, ताकि हम भविष्य में अपने वाइन की निष्क्रियता की सुरक्षा के लिए बागों को उचित रूप से लगाएँ। 2013: एक नई चुनौती प्रक्रिया। CO2 (कार्बन) के निस्कर्ष को हर उत्पादन चरण (क्षेत्र से उपभोक्ता) में कम करने तक। हम कार्बन फूटप्रिंट के गणना की विधि के विकास के लिए इटाक प्रोटोकॉल में शामिल होने का निर्णय लेते हैं, इस अंतरराष्ट्रीय "कैलकुलेटर" का, जो पहले से ही इटली, ऑस्ट्रेलिया, कैलिफ़ोर्निया और न्यूज़ीलैंड में उपयोग किया गया है, जो भारत और वाइन के उत्पादक मॉडल के अनुकूल किया गया है जो SATA के ग्रुप के शोधकर्ताओं और मोंटिका यूनिवर्सिटी के कार्यकर्ताओं द्वारा है। 2013: वाणिज्यिक उत्पादों में कार्बन फूटप्रिंट के विश्लेषण के लिए पर्यावरण मंत्रालय द्वारा प्रायोजित प्रस्ताव में भागीदारी। एक अन्य चरण पूरा हुआ। आज हम विभिन्न उत्पादन क्षेत्रों में 95 इटालियन कंपनियों में से एक हैं, और एक सिसिलियन वाइन निर्माता हैं, जो कार्यक्रम में शामिल की गई हैं। (http://www.minambiente.it/pagina/il-bando-pubblico-2013) 2014: व्यवसाय में कम से कम उपभोग और प्रदूषण करना विज्ञान और आयोजन के दृष्टिकोण से एक जटिल चुनौती है। लेकिन हम पहले से ही, धरती के लोग हैं, जो मानते हैं कि हमारे पास एक ही चुनाव है: पर्यावरण की रक्षा करना ताकि यह हमें स्वस्थ और अच्छे फल प्रदान कर सके। मंत्रालय के परियोजना के भीतर, हम अब उत्पाद के कार्बन फूटप्रिंट के सर्टिफिकेशन ISO/TS 14067 (उत्पाद के कार्बन फूटप्रिंट के माप की विधि का प्रमाणन प्रणाली) की प्राप्ति के लिए व्यस्त हैं जिससे यह तय होगा कि हम अपने CO2 के निष्कर्षों के बारे में डेटा कैसे संकलित और विश्लेषण कर रहे हैं, ताकि हम फिर, हमारे "कार्बन फूटप्रिंट" को वास्तविक कम करने के लिए सबसे अच्छे तकनीकी समाधान निर्धारित कर सकें।
Price VAT included
विनो मारिया कॉस्टांज़ा रोसो डोप बायो अल्कोहल: 14% वॉल फॉर्मेटो: 750 मि.ली. विनो मारिया कॉस्टांज़ा रोसो डोप बायो, गहरे लाल रंग के साथ बैंगनी रंग के परिकल्पना के साथ। नासो में स्पष्ट पुष्प और फलदार सुगंध होती हैं जो मराज़का से जुड़ी होती हैं। विनो मारिया कॉस्टांज़ा रोसो डोप बायो को सुगंधित और जड़ी-बूटियों के साथ समाप्त करता है जैसे उर्तिका और फोग्लिया दी फिको। मुँह में विनो मारिया कॉस्टांज़ा रोसो डोप बायो नरम, सुरुचिपूर्ण और मखमली होता है, जिसमें असाधारण स्थिरता होती है। विनो मारिया कॉस्टांज़ा रोसो डोप बायो का नाम "डोना मारिया कॉस्टांज़ा" के लिए समर्पित है, जो एक पासन्यूस वाइन शीप के सदस्य हैं। विनो मारिया कॉस्टांज़ा रोसो डोप बायो चिन्हित करता है कंपनी का प्रतीक, जो हमारे वाइन बनाने के तरीके की कहानी और विकास को दर्शाता है। विनो मारिया कॉस्टांज़ा रोसो डोप बायो 1990 में जन्म लेने वाले पहले में से एक है, जो अंतरराष्ट्रीय स्तर पर तुरंत पुरस्कृत किए गए थे। उनके निरंतर सफलताओं ने मिलाज़ो ब्रांड को दुनिया में परिचित कराया है। विनो मारिया कॉस्टांज़ा रोसो डोप बायो का नाम परिवार के एक पूर्वज, डोना मारिया कॉस्टांज़ा, के एक वाइन शीप और वाइन के प्रति बड़े उत्साही को संदर्भित करता है। विनो मारिया कॉस्टांज़ा रोसो डोप बायो की लेबल का प्रतीक ऑर्किडा (Paphiopedilum insigne) है, जिसे "पैंटोफोला दी वेनेरे" के नाम से जाना जाता है, जो मारिया कॉस्टांज़ा का पसंदीदा फूल है। विनो मारिया कॉस्टांज़ा रोसो डोप बायो हमारे गणीय पैदावार के तरीके की सबसे सशक्त पहचान है, जो कि विशेष रूप से नेरो द'अवोला है। शुद्धता में काम की गई, नेरो द'अवोला अंगूर इस अंगूर के विशेष चयन का फल है, जो जीसुपपिना क्षेत्र में स्थित पुरानी बागाई की उत्पत्ति से जुड़ा हुआ है। अफिनामेंटो: न्यूनतम चार वर्षों की उम्र, जिसमें 18 महीने ओक बैरक में, 3-4 वर्ष स्टील में और 1 वर्ष बोतल में देता है। संवेदी नोट: समृद्ध और जटिल सुगंध जो मराज़का और चर्चों के फल से बढ़ती है जो तनावों की धुन से प्रबल होती है। गर्म और समृद्ध विनो नरम और परिपक्व टैनिन के साथ। विशेषताएँ: उवे: नेरो द'अवोला। मिट्टी का प्रकार: जीसुपपिना और मिलिसी, चट्टानी क्षेत्रों के साथ चॉकलीय ऊँचाई वाला क्षेत्र जिसमें उच्च क्ले घटक है, जो मजबूत कैल्सीक है, जो कि ऑर्गेनिक चॉकलीय और अपेक्षाकृत गहरी होती है। इलाज प्रणाली: गुइयोट और कॉर्डोने स्पेरोनाटो। कटाई का समय: अक्टूबर के मध्य। कटाई की विधि: पौधे में गुच्छों का चयन और 14 किलोग्राम के बास्केट में हाथ से कटाई। विनिफ़िकेशन: अंगूर को कोमलता से छेड़ा जाता है और, फिर एक और चयन के बाद, इसे क्षैतिज और ऊर्ध्वाधर विनिफ़िकेटर्स में स्थानांतरित किया जाता है, जहां, 15 दिनों की मैसेरएसन के बाद, यह शराबी किण्वन को पूरा करता है। मलोलैक्टिक ओक बैरक में और स्टील में होती है। मचुरेशन: लगभग 18 महीने, कुछ ओक बैरक में, कुछ स्टील में। बोतल में अंतिम फिनिशिंग। अल्कोहल: 14% वॉल। विवरण: मारिया कॉस्टांज़ा रोसो हमारे गणीय पैदावार के तरीके की सबसे सशक्त पहचान है, जो कि विशेष रूप से नेरो द'अवोला है। संवेदी नोट: गहरे लाल रंग के रंग के ढलकने के साथ। नासो में स्पष्ट पुष्प और फलदार सुगंध होती हैं जो मराज़का से जुड़ी होती हैं। इसे उर्तिका और फोग्लिया दी फिको जैसे सुगंधित और जड़ी-बूटियों के साथ समाप्त किया गया है। मुँह में नरम, सुरुचिपूर्ण और मखमली होता है जिसमें असाधारण स्थिरता होती है। एक परिवार की कहानी: मिलाज़ो के लिए वाइन बनाना एक सचमुच "परिवार का मामला" है जिसने उन्हें सिसली की भूमि में क्लासिकल मोड से स्पयुमन्ट बनाने वाले पहले निर्माताओं में से बनाया है। एक प्रक्रिया जो कंपनी की परंपरा के मूल्यांकन के प्रतीक में अनवरत चलती है, जीसुपपिना मिलाज़ो और सवेरीओ लो लेगियो के साथ, जो जीवन में एक युगल हैं, मिलाज़ो उत्पादन की निरंतरता को देने की इच्छा के साथ एकजुट हैं। सिसली के पहले वाइनशीप्स में से एक, 1970 के अंतिम वर्षों और 1980 के पहले वर्षों में, जो सिसली में स्थानीय अँगूर के विनिफ़िकेशन का उत्सव मनाते हैं। यह समय के साथ, अन्य महान नामों के साथ, द्वीप की वाइन परंपरा को पुनः स्थापित करने में सक्षम रहा है, बिनाबात में प्रयोग और नवाचार को छोड़कर नहीं, जो अन्य चीजों में, सिसिली में शारडनाय अँगूर के अपनाने का कारण बना है ताकि एक महान स्पयुमंट मेटोड क्लासिको सिसिलियानो का उत्पादन किया जा सके। एक टिकाऊ कंपनी: आईएसओ और बायोलॉजिकल सर्टिफिकेशन। एक टिकाऊ कंपनी होना निरंतर परिवर्तन की चुनौती को स्वीकार करना है, आज अच्छा काम करके कल बेहतर उत्पादन करना है। वर्तमान में यह सभी उत्पादक श्रृंखला में कार्बन फूटप्रिंट के विश्लेषण के कार्यक्रम में भी व्यस्त है। हम इस तरह से हमारी गुणवत्ता को सुनिश्चित करना चाहते हैं, एक ऐसी प्रक्रिया के माध्यम से जो प्रभावी ढंग से निम्न पर्यावरणीय प्रभाव वाली खेती की तकनीकों और हमारे वाइन और स्पयुमंट्स मेटोड क्लासिको की उत्पादन के विभिन्न चरणों में नवाचार को जोड़ती है। स्थिरता की हमारी दिशा: पहले 900 - मारिया कॉस्टांज़ा - परिवार की एक पूर्वज - एक मजबूत और इच्छाशक्ति वाली महिला, जिसने पहली किताबों में अंगूर की खेती और विनिफ़िकेशन में व्यक्तिगत रूप से भाग लिया; वह सभी कार्यों की प्रक्रिया पर निगरानी रखती थी। एक छोटे से वाइनरी कैंपोबेलो दी लिकाटा में, लेकिन पहले भी, उत्पादित होने वाले वाइन को स्थानीय ग्राहकों द्वारा बहुत पसंद किया जाता था। युद्ध के बाद के वर्षों में, वाइन अँगूर के उत्पादन के साथ टेबल अँगूर का उत्पादन जुड़ा हुआ है। 1960 के अंत में, वाइन अँगूर के उत्पादन के लिए नए बागों को टेबल अँगूर की खेती की जगह दी जाती है और इस प्रकार परिवार की कहानी का एक नया चरण शुरू होता है। अज़ियेंडा एग्रीकोला जी. मिलाज़ो का जन्म केवल वाइन बनाने के लिए नहीं होता है और एक लाभप्रद व्यवसाय में बदलने के लिए, बल्कि मुख्य रूप से, गुणवत्ता के निरंतर खोज और सुधार में समर्पित होता है। 1982: ब्रांड "मार्टिन पेस्केटोर" का पंजीकरण, जो पहले से उपयोग किया गया था, युद्ध के बाद के वर्षों और 1960 के पहले कुछ वर्षों में, अंतरराष्ट्रीय बाजारों पर टेबल अँगूर के विपणन के लिए। 2004: पहली सर्टिफिकेशन: UNI ENI ISO 14001 पर्यावरण प्रबंधन प्रणाली को सक्रिय करने के लिए। 2007: हमेशा की तरह रासायनिक तत्वों का उपयोग न करने का चुनाव किया जाता है। इस वर्ष अनिवार्य परिवर्तन का चरण शुरू होता है जो 2012 में जैविक उत्पाद प्रमाणन में समाप्त होगा। 2008: UNI EN ISO 9001 गुणवत्ता प्रबंधन प्रणाली के लिए सर्टिफिकेशन और UNI EN ISO 22005 उत्पादन चेन के ट्रैसडिबिलिटी के लिए, जो कि खाद्य उत्पादों, बागवानी, और आगे वाइन के उत्पादन से लेकर ग्राहकों को डिलिवरी के तथ्यों तक का उल्लेख करता है। 2012: जैविक सर्टिफिकेशन, जो हमारे निर्माण प्रक्रिया का अंतिम लक्ष्य और नया शुरुआती बिंदु बन गया है, जिसमें हमें नई चुनौतियों का सामना करना पड़ेगा। हमारा मार्का मार्टिन पेस्केटोर यूरोपीय जैविक मार्का के साथ जुड़ा हुआ है। यह एक प्रक्रिया सन् 2007 में शुरू हुई और 2012 में समाप्त हुई, जिसमें अंतिम प्रमाण पत्र (प्रमाण पत्र नं। 2500/I rev। 02) प्राप्त हुआ। एक ऐसी समर्पण जो केवल हमारी 75 हेक्टेयर बागवानी से संबंधित नहीं है, बल्कि मिलाज़ो सम्पत्ति के कुल क्षेत्रों से संबंधित है, जो कि लगभग 110 हेक्टेयर की कुलता है। कंपनी का हर एक खास तत्व, चाहे वह न हो, पहले से ही प्रमाणित है या जैविक सर्टिफिकेशन के लिए "परिवर्तन" के चरण में है। यह एक महत्वपूर्ण चुनाव है। यहीं से हमें यह अंदरूनी अनुबंध मिलता है, ताकि हम भविष्य में अपने वाइन की निष्क्रियता की सुरक्षा के लिए बागों को उचित रूप से लगाएँ। 2013: एक नई चुनौती प्रक्रिया। CO2 (कार्बन) के निस्कर्ष को हर उत्पादन चरण (क्षेत्र से उपभोक्ता) में कम करने तक। हम कार्बन फूटप्रिंट के गणना की विधि के विकास के लिए इटाक प्रोटोकॉल में शामिल होने का निर्णय लेते हैं, इस अंतरराष्ट्रीय "कैलकुलेटर" का, जो पहले से ही इटली, ऑस्ट्रेलिया, कैलिफ़ोर्निया और न्यूज़ीलैंड में उपयोग किया गया है, जो भारत और वाइन के उत्पादक मॉडल के अनुकूल किया गया है जो SATA के ग्रुप के शोधकर्ताओं और मोंटिका यूनिवर्सिटी के कार्यकर्ताओं द्वारा है। 2013: वाणिज्यिक उत्पादों में कार्बन फूटप्रिंट के विश्लेषण के लिए पर्यावरण मंत्रालय द्वारा प्रायोजित प्रस्ताव में भागीदारी। एक अन्य चरण पूरा हुआ। आज हम विभिन्न उत्पादन क्षेत्रों में 95 इटालियन कंपनियों में से एक हैं, और एक सिसिलियन वाइन निर्माता हैं, जो कार्यक्रम में शामिल की गई हैं। (http://www.minambiente.it/pagina/il-bando-pubblico-2013) 2014: व्यवसाय में कम से कम उपभोग और प्रदूषण करना विज्ञान और आयोजन के दृष्टिकोण से एक जटिल चुनौती है। लेकिन हम पहले से ही, धरती के लोग हैं, जो मानते हैं कि हमारे पास एक ही चुनाव है: पर्यावरण की रक्षा करना ताकि यह हमें स्वस्थ और अच्छे फल प्रदान कर सके। मंत्रालय के परियोजना के भीतर, हम अब उत्पाद के कार्बन फूटप्रिंट के सर्टिफिकेशन ISO/TS 14067 (उत्पाद के कार्बन फूटप्रिंट के माप की विधि का प्रमाणन प्रणाली) की प्राप्ति के लिए व्यस्त हैं जिससे यह तय होगा कि हम अपने CO2 के निष्कर्षों के बारे में डेटा कैसे संकलित और विश्लेषण कर रहे हैं, ताकि हम फिर, हमारे "कार्बन फूटप्रिंट" को वास्तविक कम करने के लिए सबसे अच्छे तकनीकी समाधान निर्धारित कर सकें।
