Vain ṭere dela baroniya rojāṭo dop bāyo siśiliyā - aziyendā agrikola jī. milāzzō

वाइन टेरे डेला बरोनिया रोज़ाटो डोप बायो सिसिलिया ग्रेडेशन अल्कोहलिक: 12.5% वोल फॉर्मेटो: 750 मि.ली. वाइन रोज़े टेरे डेला बरोनिया डोप बायो सिसिलिया। एक गुलाबी कॉन्फेटी रंग; नासो में एक तीव्र फलता उभरती है जहाँ बरे, और रास्पबेरी के नोट्स का विशेष रूप से लिची की खुशबू से नरमी होती है। तालु में यह ताजा, संरचित और उत्कृष्ट संतुलन के साथ स्वाद की स्थिरता की गारंटी देता है। वाइन टेरे डेला बरोनिया रोज़ाटो डोप बायो सिसिलिया तालु में ताजा और सुगंधित है, एक सुखद स्वाद की स्थिरता के साथ, जो अच्छी संरचना और उत्कृष्ट संतुलन द्वारा प्रदान की जाती है, जो इसकी उत्कृष्ट पीने की क्षमता प्रदान करती है। एक जीवंत और सुसंगत सुगंध, लाल फलों की पुष्प और फलदार लौटने के साथ, विशेष रूप से बरे और रास्पबेरी के, सुखद लिची की सुगंध द्वारा नरमी। मिलाज़्ज़ो, जो हमारे वाइन टेरे डेला बरोनिया रोज़ाटो डोप बायो सिसिलिया का उत्पादक है, एक उत्पाद विनिर्माण इकाई है जो कैम्पोबेलो दी लिकाटा, एग्रीजेंटो में पैदा हुई है; उन्होंने 1970 के अंत और 1980 के प्रारंभ में सिसिली के प्राचीन वाइन उत्पादकों में से एक के रूप में स्थानीय अंगूरों की विनिर्माण को उजागर किया। उनकी शराब की भंडारण वेचिक भाग में जमीन के अंतर्गत हैं और इसे पर्यावरणीय प्रभाव को यथासंभव कम रखने के दृष्टिकोण से डिज़ाइन किया गया है। ऊर्जा खपत को कम रखने और वायु-परिवर्तन में कम उत्सर्जन प्राप्त करने के लिए उपयुक्त सामग्रियों से निर्मित, अधिकतम स्वच्छता और उत्पाद की देखभाल के लिए तकनीकों की सहायता से। पेरसिंग के लिए, केंद्रीय पंप प्रेस का उपयोग किया जाता है जहाँ कार्यरत दबाव बहुत कम होते हैं ताकि अंगूरों पर बहुत नाजुकता के साथ कार्य किया जा सके; उनके वाइन का स्टेनलेस स्टील में पूरी तरह से 'सुर ली' परिपक्वता होती है, जिसमें वाइन में खमीर की सुगंधों की अदान-प्रदान को बढ़ावा देने के लिए यौगिक बनाए जाते हैं। उनकी बैरलहाउस पूरी तरह से शराब की भंडारण में भूमिगत हिस्से में फैली हुई है और इसमें सफेद वाइन और लाल वाइन दोनों के लिए लगभग 500 बैरल होते हैं, साथ ही क्लासिकल तरीके की कुछ स्पार्कलिंग बेस के लिए। यहाँ बैरल भरे और नियंत्रित होते हैं। बैरल में संक्रमण हमारे वाइन से संबंधित उत्कृष्ट विकास की गारंटी देने में प्राथमिक भूमिका निभाता है। उनके लकड़ी का चयन महत्वपूर्ण है। हमारी बैरल सभी बेहतरीन "टनलरियस" में सख्ती से ओक के लकड़ी से बनाई जाती हैं। हम प्रत्येक पांच वर्षों में परिवर्तन चक्र के साथ नई बैरल का उपयोग करते हैं। सबसे संवेदनशील क्षण। वाइन का उत्पादन, पेरसिंग, फर्मेंटेशन और विभिन्न परिपक्वता और आधार के मार्ग के बाद, हमारी संग्रहणेतर प्रत्येक वाइन को इस नाजुक चरण के तहत लाया जाता है, जो एनोवोल और उनके सहयोगियों के प्रेमपूर्ण काम को ठहराता है, बोतल में प्रवेश करने से पहले, जहाँ यह गिलास में डालने तक विकसित होता रहता है। यही वह चरण है जहाँ अंगूर की बेहतरीन विशेषताएँ और वाइन में मिलाज़्ज़ो का प्रभाव अपने संपूर्णता में मिलती हैं। उत्पाद विवरण: अंगूर: कैम्पोबेलो दी लिकाटा क्षेत्र में इनज़ोलिया रोज़ा के रूप में जाने जाने वाले एक प्राचीन बायोटाइप विशेष चयन। मिट्टी का प्रकार: मुंटी, उच्च मिट्टी अवशोषण वाले मर्नेस क्षेत्र का पठार। सुधार प्रणाली: गुइओट। संग्रहण विधि: हाथ से 14 किग्रा के बास्केट में। विनिफिकेशन: मजबूतें कम तापमान वाली किण्वन से पहले पिगिया-डिरासपेंट किया जाता है रंग का अदान-प्रदान करने के लिए; ये एयर प्रेस से प्रेस किए जाते हैं। तेजी से ठंडा होने के बाद, मस्त होते हैं और नियंत्रित तापमान में और चयनित खमीरों के साथ स्टेनलेस स्टील के टैंक में फर्मेंटेड होते हैं। परिपक्वता: स्टेनलेस स्टील में लगभग 4 महीने। बोतल में परिपक्वता। अल्कोहल: 12.5% वॉल। विवरण: प्राचीन बायोटाइप की खोज के माध्यम से भी स्वदेशी वाइन की मूल्यांकन, खेती में क्लोन का चयन और सबसे उपयुक्त मिट्टी की खोज के लिए अत्यधिक देखभाल का प्रयोग करने वाले हमारे कार्यकर्ताओं का प्रमुख तत्व है। 'इनज़ोलिया रोज़ा' इसका एक उदाहरण है। इन पुराने बायोटाइपों को सदैव इन पहाड़ियों पर उगाया जाता है, जो हमारे वाइन और रोज़ी स्पार्कलिंग का केंद्र बनता है। मुंटी के क्षेत्र की चूनेदार मिट्टी, जो पहाड़ी के सबसे ऊँचे हिस्से में उत्तर-पश्चिम की ओर दर्शाती है, इन अंगूरों को एक आदर्श परिपक्वता चक्र प्रदान करती है, जो सुगंध, खनिजता और एक दिलचस्प एसिडिक धुरी को संरक्षित करती है, जो रोज़ी वाइन बनाने में अच्छी प्रकार से अनुकूल होती है। संवेदी नोट्स: एक रंग गुलाबी कॉन्फेटी। नासो में एक तीव्र फलता उभरती है जहाँ बरे और रास्पबेरी के नोट्स का विशेष रूप से लिची की खुशबू से नरमी होती है। वाइन। तालु में यह ताजा, संरचित और उत्कृष्ट संतुलन के साथ स्वाद की स्थिरता की गारंटी देता है। वाइन टेरे डेला बरोनिया रोज़ाटो डोप बायो सिसिलिया हमारे स्टोर emporiosicilia.it पर ऑनलाइन ख़रीदें!