सामग्री: गेहूँ का सेमोलिना, अंडे 20%. अंडा ताजरिन पेमोंटे का एक विशेष नूडल है। ये अपनी संकरी और कॉम्पैक्ट आकार के कारण किसी भी प्रकार की सॉस के लिए उपयुक्त होते हैं। सामान्यतः इन्हें ट्रफल सॉस या भुनी हुई मांस की सॉस के साथ परोसा जाता है।
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सामग्री: गेहूँ का सेमोलिना, अंडे 20%. अंडा ताजरिन पेमोंटे का एक विशेष नूडल है। ये अपनी संकरी और कॉम्पैक्ट आकार के कारण किसी भी प्रकार की सॉस के लिए उपयुक्त होते हैं। सामान्यतः इन्हें ट्रफल सॉस या भुनी हुई मांस की सॉस के साथ परोसा जाता है।
