सफेद शराब किस्म: वेसुविओ की कोड़ा दी वोल्पे 100%. एक प्रसिद्ध नाम और उस उत्पत्ति से शराब जो किंवदंती में खो जाती है: भगवान ने नेप्पल्स की खाड़ी में एक स्वर्ग का टुकड़ा लुकिफर से चुराए हुए को देखकर रोया और, जहाँ उसकी आँसू गिरे, वहां लाक्रीम Christi की बेल पैदा हुई। क्षेत्र की असाधारण प्रकृति को देखते हुए, जिसमें राख का समृद्ध भंडार है, जिसे लावा और लापिली के साथ मिलाया गया है, ये बेल मुश्किल से उगती हैं। रंग: पीले रंग की, फल, अनानास, सफेद आड़ू, नाशपाती और लिकोरिस के विशिष्ट सुगंध के साथ सुगंध। स्वाद: संतुलित संरचना की शराब, मुँह में फल के सुगंध फिर उभरते हैं, जो खनिज के नोटों के साथ पूरी तरह मिश्रित होते हैं। बड़ी बहुमुखी प्रतिभा और आसान मेल, एंटीपास्टि, समुद्री पहले व्यंजन और भुना हुआ मछली के साथ आदर्श। वेसुविओ के प्राचीन विस्फोटों की राख पर, बेल आवश्यक शराबें देती हैं।