kampanī ēgrīkolā le nōvalirē "re sṭijio" kostā ṭōskānā ījīṭī 2022

नाम: कोस्टा टॉस्काना आईजीटी मिट्टी: 50% सांजिवोसे, 35% कैबर्ने सॉविन्योन, 15% मालवासिया नीरा नाम: रे स्टिजियो शराब: 13,5° फार्मेट: 0,75L उत्पादन क्षेत्र: कास्टाग्नेटो कार्डुचि (LI), टॉस्काना, इटली विवरण: वाइन बनाने की प्रक्रिया पारंपरिक तरीके से की जाती है, संतरे की कटाई व मैन्युअल ट्रैकिंग, नियंत्रित तापमान (26°-28°C) पर छिलकों पर किण्वन लगभग एक सप्ताह तक, फिर अन्य 10 दिनों के लिए छिलकों पर मैसेरेशन, जिसके बाद एक नरम दबाव होता है। इसका समापन फ्रांसीसी ओक के टॉनो में होता है, जहां यह लगभग 8 महीनों के लिए मॉलोलेक्टिक किण्वन पूरा करता है। फिर कुछ महीनों के लिए बोतल में। रंग उज्ज्वल रंग के लाल रंग का है जिसमें बैंगनी हाइलाइट्स हैं। यह नाक में गहरे, पके फल, वनीला, काली मिर्च और तंबाकू की गंध के साथ तीव्र है। मुंह में यह नरम है, मीठे, ताजगी और संतुलित टैनिन के साथ जो उल्लेखनीयता और स्वाद में बनाए रखने के साथ है। भोजन की सिफारिश मांस या रिसोट्टो, लाल मांस, रोस्ट, ग्रिल्ड, ब्रैसेड और अच्छी उम्र वाले चीजों के साथ। अनुशंसित तापमान: 16-18° C।