संकेतन: Riesling DOC अंगूर: 100% Riesling renano नाम: Savium शराब: 13° आकार: 0.75L उत्पादन क्षेत्र: Ponzano Monferrato (AL), Piemonte, Italia विवरण: अंगूर एक रात कैसट्स में आराम करते हैं ताकि चाँद की ठंड से अंगूरों का तापमान कम हो सके। फल को पूरा दबाया जाता है, मौस्ट को रात में निकाला जाता है ताकि मोटे अवशेषों को निकाल दिया जाए फिर इसे नियंत्रित तापमान पर क fermentation के लिए ले जाया जाता है। शराब के क fermentation के समाप्त होने पर केवल एक बार निकाला जाता है ताकि महीन अवशेष wine को बॉटलिंग की फ़िल्टरेशन तक बनाए रख सकें। लगभग 8 महीने स्टेनलेस स्टील में परिपक्वता के बाद इसे बॉटलिंग की ओर बढ़ा जाता है। व्यावसायिक उपयोग में आने से पहले बॉटल में दो महीने और। पीले धूल के रंग का, फलदार सुगंध जिसमें सफेद आड़ू और मसालेदार सुगंध होती है, मुँह में सूखा और स्वादिष्ट, ताज़ा और संतोषजनक, हर घूंट अगली घूंट को खींचता है। जोड़: मछली, ऐपेटाइज़र, क्रस्टेशियन, सफेद मांस।