निर्धारण: कोल्ली टॉर्टनेसी DOC अंगूर की किस्म: 100% टिमोरस्सो नाम: मोंटेरेसो एल्कोहल: 14.5° फॉर्मेट: 0.75L उत्पादन क्षेत्र: स्टज्जानो (AL), पिएमोंट, इटली विवरण: वाइन मेकिंग पारंपरिक तरीके से की जाती है, प्राकृतिक (स्वदेशी) खमीर के साथ किण्वन, स्टेनलेस स्टील के टैंक में विनम्रता जहां यह 1-2 साल तक परिपक्व होता है। फिर बोतल में लगभग 6 महीने के लिए। रंग सुनहरा पीला है। सुगंध में तीव्र और स्थायी सुगंधें घास, फूल, फल के साथ स्पष्ट खनिजता के साथ हैं। मुँह में यह ताज़ा, स्वादिष्ट और उदार है, एक साफ और स्थायी फिनिश के साथ। 3-5 वर्षों के बाद तीसरे अरोमा जीवंतता के साथ प्रकट होते हैं: हल्की चकमक पत्थर और हाइड्रोकार्बन की नोटें लगातार बढ़ती हैं और तालु पर नरमी अत्यधिक होती है। लगभग 10 वर्षों में, शराब संतुलन के अधिकतम स्तर पर होती है, सभी तत्वों के बीच बड़ी सामंजस्य प्रदान करती है। मछली, मछली के पहले कोर्स, मछली और क्रस्टेशियन्स, मछली की फ्राई या मछली की टार्टार, बेकला और आलू का सलाद के मिश्रित ऐपेटाइज़र के साथ जोड़ी बनाने की सिफारिश की गई है। सिफारिश की गई तापमान: 10-12° C।
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निर्धारण: कोल्ली टॉर्टनेसी DOC अंगूर की किस्म: 100% टिमोरस्सो नाम: मोंटेरेसो एल्कोहल: 14.5° फॉर्मेट: 0.75L उत्पादन क्षेत्र: स्टज्जानो (AL), पिएमोंट, इटली विवरण: वाइन मेकिंग पारंपरिक तरीके से की जाती है, प्राकृतिक (स्वदेशी) खमीर के साथ किण्वन, स्टेनलेस स्टील के टैंक में विनम्रता जहां यह 1-2 साल तक परिपक्व होता है। फिर बोतल में लगभग 6 महीने के लिए। रंग सुनहरा पीला है। सुगंध में तीव्र और स्थायी सुगंधें घास, फूल, फल के साथ स्पष्ट खनिजता के साथ हैं। मुँह में यह ताज़ा, स्वादिष्ट और उदार है, एक साफ और स्थायी फिनिश के साथ। 3-5 वर्षों के बाद तीसरे अरोमा जीवंतता के साथ प्रकट होते हैं: हल्की चकमक पत्थर और हाइड्रोकार्बन की नोटें लगातार बढ़ती हैं और तालु पर नरमी अत्यधिक होती है। लगभग 10 वर्षों में, शराब संतुलन के अधिकतम स्तर पर होती है, सभी तत्वों के बीच बड़ी सामंजस्य प्रदान करती है। मछली, मछली के पहले कोर्स, मछली और क्रस्टेशियन्स, मछली की फ्राई या मछली की टार्टार, बेकला और आलू का सलाद के मिश्रित ऐपेटाइज़र के साथ जोड़ी बनाने की सिफारिश की गई है। सिफारिश की गई तापमान: 10-12° C।
