निर्धारण: सिसिलिया DOC विटिग्नो: 100% नेरो द'एवोला नाम: नेबैक्को आल्कोहल: 13.5° फार्मेटो: 0.75L उत्पादन क्षेत्र: मार्साला (TP), सिसिली, इटली विवरण: वाइन बनाने की प्रक्रिया पारंपरिक तरीके से की जाती है, अंगूरों को हाथ से ध्यानपूर्वक चुनने के बाद, 15-20 दिनों तक 25°C पर स्टेनलेस स्टील वाइनफेरमेंटर्स में मेशराशन और फर्मेंटेशन किया जाता है, बाद में स्टेनलेस स्टील में मलॉलेक्टिक फर्मेंटेशन किया जाता है। 30% का परिपक्वता 225 लीटर बोरिक के बंटो में 4 महीने के लिए, बाकी स्टेनलेस स्टील टैंक में 8 महीने के लिए। रंग गहरा रूबिन लाल है। सुगंध में यह सुरुचिपूर्ण और फलोंदार है, संतरे के छिलके और पूर्वी मसालों की चटकदार सुगंध है। मुँह में यह मुलायम, समृद्ध है, टैनिन सुखद हैं, मसालेदार नोटों के साथ, और एक लंबा और स्थायी फिनिश है। सलाह दी गई जोड़ी पहले के मांस या रिसोट्टो, लाल मांस, रोस्ट, ग्रिल्ड, ब्रेज़ेड और अच्छे उम्र के चीज़ों के साथ। सलाह दी गई तापमान: 16-18° C.
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निर्धारण: सिसिलिया DOC विटिग्नो: 100% नेरो द'एवोला नाम: नेबैक्को आल्कोहल: 13.5° फार्मेटो: 0.75L उत्पादन क्षेत्र: मार्साला (TP), सिसिली, इटली विवरण: वाइन बनाने की प्रक्रिया पारंपरिक तरीके से की जाती है, अंगूरों को हाथ से ध्यानपूर्वक चुनने के बाद, 15-20 दिनों तक 25°C पर स्टेनलेस स्टील वाइनफेरमेंटर्स में मेशराशन और फर्मेंटेशन किया जाता है, बाद में स्टेनलेस स्टील में मलॉलेक्टिक फर्मेंटेशन किया जाता है। 30% का परिपक्वता 225 लीटर बोरिक के बंटो में 4 महीने के लिए, बाकी स्टेनलेस स्टील टैंक में 8 महीने के लिए। रंग गहरा रूबिन लाल है। सुगंध में यह सुरुचिपूर्ण और फलोंदार है, संतरे के छिलके और पूर्वी मसालों की चटकदार सुगंध है। मुँह में यह मुलायम, समृद्ध है, टैनिन सुखद हैं, मसालेदार नोटों के साथ, और एक लंबा और स्थायी फिनिश है। सलाह दी गई जोड़ी पहले के मांस या रिसोट्टो, लाल मांस, रोस्ट, ग्रिल्ड, ब्रेज़ेड और अच्छे उम्र के चीज़ों के साथ। सलाह दी गई तापमान: 16-18° C.
