नाम: फ्रांजियाकोर्टा ब्रुट डोकजी विटिन: 80% शारदोने, 10% पिनोट नеро, 10% पिनोट बियाको नाम: ब्रुट शराब: 12.5° फॉर्मेट: 0.75L निर्माण क्षेत्र: आद्रो (बीएस), लोम्बार्डी, इटली यदि वर्ष निर्दिष्ट नहीं किया गया है, तो सबसे हालिया उपलब्ध होगा। विवरण: विनिफिकेशन पारंपरिक तरीके से क्लासिक विधि के अनुसार किया जाता है। 20 दिनों के लिए स्टील में किण्वन, आंशिक रूप से मलोलैटिक, स्टील और बैरिक्स में 7 महीनों के लिए परिपक्वता होती है। बोतल में फिर से किण्वन। परिपक्वता कम से कम 20-26 महीने की खमीर पर होती है, वर्ष पर निर्भर करता है। रंग पीले रंग का है जिसमें महीन पेरलेज है। नासिका में ताजगी का एहसास होता है जिसमें तिल्ली के फूल, संतरे, सफेद आड़ू और हरे मिर्च की सुखद छायाएँ शामिल हैं। मुंह में यह तंग और सीधा है, एक सुखद नमकीन और एक स्थायी फिनिश के साथ। संस्तुत संयोजन विभिन्न प्रकार के नाश्ते के साथ, विशेष रूप से मछली, मछली के पहले व्यंजन, सुशी और साशिमि, मछली का तला हुआ या मछली का कच्चा मांस। अनुशंसित तापमान: 8-10° C।
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नाम: फ्रांजियाकोर्टा ब्रुट डोकजी विटिन: 80% शारदोने, 10% पिनोट नеро, 10% पिनोट बियाको नाम: ब्रुट शराब: 12.5° फॉर्मेट: 0.75L निर्माण क्षेत्र: आद्रो (बीएस), लोम्बार्डी, इटली यदि वर्ष निर्दिष्ट नहीं किया गया है, तो सबसे हालिया उपलब्ध होगा। विवरण: विनिफिकेशन पारंपरिक तरीके से क्लासिक विधि के अनुसार किया जाता है। 20 दिनों के लिए स्टील में किण्वन, आंशिक रूप से मलोलैटिक, स्टील और बैरिक्स में 7 महीनों के लिए परिपक्वता होती है। बोतल में फिर से किण्वन। परिपक्वता कम से कम 20-26 महीने की खमीर पर होती है, वर्ष पर निर्भर करता है। रंग पीले रंग का है जिसमें महीन पेरलेज है। नासिका में ताजगी का एहसास होता है जिसमें तिल्ली के फूल, संतरे, सफेद आड़ू और हरे मिर्च की सुखद छायाएँ शामिल हैं। मुंह में यह तंग और सीधा है, एक सुखद नमकीन और एक स्थायी फिनिश के साथ। संस्तुत संयोजन विभिन्न प्रकार के नाश्ते के साथ, विशेष रूप से मछली, मछली के पहले व्यंजन, सुशी और साशिमि, मछली का तला हुआ या मछली का कच्चा मांस। अनुशंसित तापमान: 8-10° C।
