नाम: ट्रेंटो डोक वाइन का अंगूर: शारदोने, पिनोट नीरो नाम: पियानकास्टेलो रिज़र्वा शराब: 13° आकार: 0.75L उत्पादन क्षेत्र: सैन मिशेल अल्ल’एदिजे (टीएन), ट्रेंटिनो आल्टो अदिजे, इटालिया यदि वर्ष निर्दिष्ट नहीं है, तो सबसे हालिया उपलब्ध संस्करण प्रस्तुत किया जाएगा। विवरण: विनिफिकेशन पारंपरिक तरीके से क्लासिक विधि के अनुसार किया जाता है, हाथ से चुनाई, आंशिक रूप से बैरिक्स में और बाकी स्टील में पहली किण्वन। खमीर पर कम से कम 36 महीने। रंग पीला-व्युत्कृष्ट और जीवंत है, बारीक और निरंतर फ्वार्लेज। नाक में यह तीव्र है, विशेष टरफाइनस के साथ, ब्रेड क्रस्ट की सुगंध के साथ। मुँह में यह शुष्क, साफ, सुरुचिपूर्ण, विशेष रूप से मृदु और स्थायी है। अनुशंसित संयोजन: विभिन्न मछली के तले हुए व्यंजन, मछली का पहला पाठ, सुशी और सशिमी, मछली की तलहटी या मछली की टारटार के साथ। अनुशंसित तापमान: 6-8° C
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नाम: ट्रेंटो डोक वाइन का अंगूर: शारदोने, पिनोट नीरो नाम: पियानकास्टेलो रिज़र्वा शराब: 13° आकार: 0.75L उत्पादन क्षेत्र: सैन मिशेल अल्ल’एदिजे (टीएन), ट्रेंटिनो आल्टो अदिजे, इटालिया यदि वर्ष निर्दिष्ट नहीं है, तो सबसे हालिया उपलब्ध संस्करण प्रस्तुत किया जाएगा। विवरण: विनिफिकेशन पारंपरिक तरीके से क्लासिक विधि के अनुसार किया जाता है, हाथ से चुनाई, आंशिक रूप से बैरिक्स में और बाकी स्टील में पहली किण्वन। खमीर पर कम से कम 36 महीने। रंग पीला-व्युत्कृष्ट और जीवंत है, बारीक और निरंतर फ्वार्लेज। नाक में यह तीव्र है, विशेष टरफाइनस के साथ, ब्रेड क्रस्ट की सुगंध के साथ। मुँह में यह शुष्क, साफ, सुरुचिपूर्ण, विशेष रूप से मृदु और स्थायी है। अनुशंसित संयोजन: विभिन्न मछली के तले हुए व्यंजन, मछली का पहला पाठ, सुशी और सशिमी, मछली की तलहटी या मछली की टारटार के साथ। अनुशंसित तापमान: 6-8° C
