नाम: आल्टा लंगा DOCG अंगूर: 80% पिनोट नेरो, 20% शारदोने नाम: मिलेसिमातो शराब: 12.5° फॉर्मेट: 0.75L उत्पादन क्षेत्र: कनेली (AT), पियemonte, इटली यदि वर्ष निर्दिष्ट नहीं है, तो नवीनतम उपलब्ध प्रदान किया जाएगा। विवरण: यह विनायन पारंपरिक रूप से शास्त्रीय विधि के अनुसार किया जाता है। कोल्ड पराजित, स्टेनलेस स्टील टैंकों में नियंत्रित तापमान पर पहली किण्वन, और लगभग 9 महीने की परिपक्वता। दूसरी किण्वन की बोतल में होती है और कम से कम 30 महीनों तक खमीर पर परिपक्वता होती है। रेमेज मैन्युअल रूप से होती है। रंग तेज़ चमकदार पीला है, जिसमें लिप्त और स्थायी पेरलेज है। नाक में सूखे मेवे, पेस्ट्री, संतरे के फूल, खनिज की नोटें हैं। मुंह में यह कुशल, नाजुक, उत्तम संरचना के साथ है। मिश्रण की सिफारिश मछली, मछली की पहली, सुशी और सशिमी, मछली का तला हुआ या मछली की टार्टारे के साथ। सिफारिश की तापमान: 6-8° C
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नाम: आल्टा लंगा DOCG अंगूर: 80% पिनोट नेरो, 20% शारदोने नाम: मिलेसिमातो शराब: 12.5° फॉर्मेट: 0.75L उत्पादन क्षेत्र: कनेली (AT), पियemonte, इटली यदि वर्ष निर्दिष्ट नहीं है, तो नवीनतम उपलब्ध प्रदान किया जाएगा। विवरण: यह विनायन पारंपरिक रूप से शास्त्रीय विधि के अनुसार किया जाता है। कोल्ड पराजित, स्टेनलेस स्टील टैंकों में नियंत्रित तापमान पर पहली किण्वन, और लगभग 9 महीने की परिपक्वता। दूसरी किण्वन की बोतल में होती है और कम से कम 30 महीनों तक खमीर पर परिपक्वता होती है। रेमेज मैन्युअल रूप से होती है। रंग तेज़ चमकदार पीला है, जिसमें लिप्त और स्थायी पेरलेज है। नाक में सूखे मेवे, पेस्ट्री, संतरे के फूल, खनिज की नोटें हैं। मुंह में यह कुशल, नाजुक, उत्तम संरचना के साथ है। मिश्रण की सिफारिश मछली, मछली की पहली, सुशी और सशिमी, मछली का तला हुआ या मछली की टार्टारे के साथ। सिफारिश की तापमान: 6-8° C
