Lāṃṭiyarī "Francīakōrtā" Francīakōrtā Sāṭena Bruṭ Dōkajā

निर्देशिका: फ्रांचियाकोर्टा डॉकजी विटिग्नो: 100% शार्डोने नाम: फ्रांचियाकोर्टा एल्कोहल: 12.5° फॉर्मेट: 0.75L उत्पादन क्षेत्र: कैप्रियोलो (बीएस), लोम्बार्डी, इटली विवरण: शराब बनाने की प्रक्रिया पारंपरिक तरीके से की जाती है, कक्षा विधि के अनुसार। अंगूरों का हल्का दबाव, नियंत्रित तापमान पर स्टेनलेस स्टील की टंकी में किण्वन। किण्वन के बाद, वाइन को खमीरों के संपर्क में रखा जाता है, जो कि बटनाजी की प्रक्रिया द्वारा 6 महीनों तक होता है। खमीरों पर परिपक्वता कम से कम 30 महीने होती है। रंग सुनहरा पीलापन है, जिसमें बहुत महीन और स्थायी बुलबुले होते हैं। नाक में परिपक्व फल और सफेद फूलों की सुगंध होती है, जो पहले सुगंधित जड़ी-बूटियों की ओर और फिर खनिज की दिशा में मुड़ती है। मुंह में यह ताजगी और मांसलता, मुलायमता के साथ है, और मीठे हेज़लनट और वनीला के नाजुक स्वर पर स्थायी रूप से खत्म होती है। मछली के मिश्रित ऐपेटाइज़र, विशेष रूप से मछली के पहले खाने, सुशी और साशिमी, मछली के तलने या मछली की टार्टारे के साथ जोड़ी जाने की सिफारिश की गई है। सिफारिश की गई तापमान: 8-10° C