नाम: बारबेस्को DOCG विटिग्नो: 100% नेबियोलो नाम: बारबेस्को आल्कोहल: 14.5° फार्मैटो: 0.75L उत्पादन क्षेत्र: अल्बा (CN), पियेमोंट, इटली यदि वर्ष निर्दिष्ट नहीं है, तो सबसे हालिया उपलब्ध दी जाएगी। विवरण: वाइनमेकिंग पारंपरिक तरीके से की जाती है, जिसमें स्टेनलेस स्टील में त्वचा पर मैसरेशन के साथ 25-30 दिनों की किण्वन होती है। ओक की बड़ी बैरल में और स्लावोनिया में परिपक्वता, कुछ भाग में लगभग 30 महीनों के लिए बैर्रीक में। रंग हल्के रूबी लाल से ग्रेनाट में बदलता है। नाक में यह सुरुचिपूर्ण, फलदार और खनिज है, जिसमें जाम में जंगली फल, ह्यूमस, चेरी, सिट्रस का छिलका और बाम वाले जड़ी-बूटियों के नोट हैं। मुँह में यह मुलायम, मजबूत और शक्तिशाली है, जो संरचना, ताजगी और महत्वपूर्ण टैनिन के साथ है। मांस या रिसोट्टो, लाल मांस, रोस्ट, गेम, ब्रैसेट्स और अच्छी संवर्धन वाले पनीर के साथ जोड़ी के लिए अनुशंसित। अनुशंसित तापमान: 18-20° C.
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नाम: बारबेस्को DOCG विटिग्नो: 100% नेबियोलो नाम: बारबेस्को आल्कोहल: 14.5° फार्मैटो: 0.75L उत्पादन क्षेत्र: अल्बा (CN), पियेमोंट, इटली यदि वर्ष निर्दिष्ट नहीं है, तो सबसे हालिया उपलब्ध दी जाएगी। विवरण: वाइनमेकिंग पारंपरिक तरीके से की जाती है, जिसमें स्टेनलेस स्टील में त्वचा पर मैसरेशन के साथ 25-30 दिनों की किण्वन होती है। ओक की बड़ी बैरल में और स्लावोनिया में परिपक्वता, कुछ भाग में लगभग 30 महीनों के लिए बैर्रीक में। रंग हल्के रूबी लाल से ग्रेनाट में बदलता है। नाक में यह सुरुचिपूर्ण, फलदार और खनिज है, जिसमें जाम में जंगली फल, ह्यूमस, चेरी, सिट्रस का छिलका और बाम वाले जड़ी-बूटियों के नोट हैं। मुँह में यह मुलायम, मजबूत और शक्तिशाली है, जो संरचना, ताजगी और महत्वपूर्ण टैनिन के साथ है। मांस या रिसोट्टो, लाल मांस, रोस्ट, गेम, ब्रैसेट्स और अच्छी संवर्धन वाले पनीर के साथ जोड़ी के लिए अनुशंसित। अनुशंसित तापमान: 18-20° C.
