Tenute d'ello Jato "Sant'Anselmo Nero d'Avola" Sicilia DOC 2024 (Box 3 Bottiglie)

नामांकन: सिसिलिया DOC नेरो ड'एवोला बीज: 100% नेरो ड'एवोला नाम: सेंट'एंसल्मो नेरो ड'एवोला अल्कोहल: 13.5° फार्मेट: 0.75L उत्पादन क्षेत्र: पेंडिसी डेल मोंटे जाटो, मोन्रेले (PA), सिसिलिया, इटालिया विवरण: अंगूरों की मैन्युअल हार्वेस्टिंग, विनिफिकेशन पारंपरिक विधि से की जाती है, अल्कोहलिक फर्मेंटेशन नियंत्रित तापमान पर की जाती है। म्यूचरेशन पहले स्टेनलेस स्टील के कंटेनरों में लगभग 5/6 महीनों के लिए होती है, फिर 3 अन्य महीनों के लिए बैरिक में जाती है। परिपक्वता फिर बोतल में लगभग 5/6 महीनों के लिए होती है। रंग रूबी लाल है जिसमें स्पष्ट कार्माइन की चमक है। नाक में फलदार, फूलदार, वनस्पति और मसालेदार नोट्स की अनुभूति होती है, चेरी और बेरी, मुरझाए हुए बैंगनी फूल, देवदार और बामीय सुगंध, लिकोरिस, देवदार और रुबर्ब के संकेत। मुख में यह सूखा, गर्म, मध्यम ठंडा और टैनिक, संतुलित, गहन, स्थायी और सामंजस्यपूर्ण है, हम सूघने में अनुभव किए गए समान संकेतों को फिर से पाते हैं। एक ऐसा शराब जो द्वीप की सारी ताकत, चरित्र और क्षेत्रीयता को दर्शाने में सक्षम है। भुने मांस, टैगलेट्स, जड़ी-बूटियों से भरे भेड़ के मांस, जंगली जानवरों और पकी हुई चीज़ों के साथ जोड़ी की सिफारिश की गई है। सेवा का तापमान: 16-18° C उत्पादक की खोज करें