ṭenutē dēllō jātō "al miyo amikō mērōlō-kēbārnēṭ sōvin'yōn" tēre sisiliyānē igp 2021 (bŏks 3 botalē)

डेनोमिनाज़िओन: टेरे सिसिलियाने आईजीपी मेरलो-कैबर्नेट सॉविन्यॉन विटिग्नो: मेरलो, कैबर्नेट सॉविन्यॉन नाम: अल मियो अमिको मेरलो-कैबर्नेट सॉविन्यॉन एल्कोहल: 14.5° फॉर्मेटो: 0.75L क्षेत्र का उत्पादन: पेन्डिसि डेल मोंटे जाटो, मोंरेले (PA), सिसिली, इटली विवरण: हाथ से अंगूर की कटाई, इस "बोर्डोलिस कट" की विनिमिशन पारंपरिक विधि से की जाती है, जिन्हें एक लंबे समय तक खाल के संपर्क में मैसेरेशान में रखा जाता है, फर्मेंटेशन का तापमान लगभग 28° C होता है। परिपक्वता स्टेनलेस स्टील कंटेनरों में लगभग 5/6 महीने के लिए की जाती है, बाद में 9 महीने के लिए बैरिक में और फिर बोतल में लगभग 12 महीने के लिए। रंग लाल कार्मिनीयो है जिसमें स्पष्ट ग्रेनाट और गुड़िया होती है। नाक में फलदार, पुष्पीय, जड़ी-बूटी और मसालेदार नोटों का अनुभव होता है, जिसमें रेड करंट, प्लम, चेरी और ब्लैकबेरी, वायलेट और वैनिला के संकेत, और काली मिर्च, चॉकलेट, नट्स और तंबाकू के प्रभाव होते हैं, साथ ही एक बाम जैसा फिनिश। मुँह में यह पूर्ण और घेरने वाला है, सूखा, गर्म, मुलायम, मध्यम ताज़ा और टैनिक है, एक मुलायम, नाजुक, तीव्र और लंबे समय तक चलने वाला फिनिश के साथ। सलामी, पनीर के साथ, मांस और मशरूम पर आधारित पहले और दूसरे पाठ्यक्रमों के साथ, ग्रिल के साथ संयोजन के लिए सुझाया गया। सेवा करने का तापमान: 18-20° C उत्पादक की खोज करें