नाम: गत्तिनारा DOCG विटिग्नो: 100% नेब्बियोलो नाम: गत्तिनारा अल्कोहल: 13.5° फॉर्मेटो: 0.75L उत्पादन क्षेत्र: गत्तिनारा (VC), पीएमोनेट, इटली अगर फसल का वर्ष निर्दिष्ट नहीं है, तो सबसे हाल का उपलब्ध वर्ष प्रदान किया जाएगा। विवरण: विनिफिकेशन पारंपरिक तरीके से किया जाता है, लगभग 10-15 दिनों के लिए तापमान नियंत्रित स्टील की टंकियों में किण्वन। 28 महीनों के लिए विभिन्न क्षमता की ओक की बैरल में परिपक्वता। रंग ग्रेनाइट लाल है। नासिका में मीठे मसालों, पहाड़ी जड़ी-बूटियों, छोटे लाल फलों (स्ट्रॉबेरी, चेरी, रसभरी) और खनिज की वापसी के नाजुक और तीव्र संकेत मिलते हैं। मुँह में यह ताकतवर, अच्छी तरह संरचित है, अच्छी तरह से उकेरा हुआ और लंबे समय तक बने रहने वाला टैनिन है। मांस या मशरूम वाले रिसोट्टो, लाल मांस, रोस्ट, खेल, ब्रेज़ेड और पकी हुई चीज़ों के साथ संयोजन की सिफारिश की जाती है। अनुशंसित तापमान: 18-20° C।
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नाम: गत्तिनारा DOCG विटिग्नो: 100% नेब्बियोलो नाम: गत्तिनारा अल्कोहल: 13.5° फॉर्मेटो: 0.75L उत्पादन क्षेत्र: गत्तिनारा (VC), पीएमोनेट, इटली अगर फसल का वर्ष निर्दिष्ट नहीं है, तो सबसे हाल का उपलब्ध वर्ष प्रदान किया जाएगा। विवरण: विनिफिकेशन पारंपरिक तरीके से किया जाता है, लगभग 10-15 दिनों के लिए तापमान नियंत्रित स्टील की टंकियों में किण्वन। 28 महीनों के लिए विभिन्न क्षमता की ओक की बैरल में परिपक्वता। रंग ग्रेनाइट लाल है। नासिका में मीठे मसालों, पहाड़ी जड़ी-बूटियों, छोटे लाल फलों (स्ट्रॉबेरी, चेरी, रसभरी) और खनिज की वापसी के नाजुक और तीव्र संकेत मिलते हैं। मुँह में यह ताकतवर, अच्छी तरह संरचित है, अच्छी तरह से उकेरा हुआ और लंबे समय तक बने रहने वाला टैनिन है। मांस या मशरूम वाले रिसोट्टो, लाल मांस, रोस्ट, खेल, ब्रेज़ेड और पकी हुई चीज़ों के साथ संयोजन की सिफारिश की जाती है। अनुशंसित तापमान: 18-20° C।
