romānyā ḍŏṭ ōsī saṅgiyovējē supari'yarē rijarvā tridaṁtē - merloṭṭā

विनिफिकेशन एक सटीक चयन के बाद दाख की बारी में और एक संपूर्ण हाथ से बने संग्रह के बाद, अंगूर को धीरे से छुआ जाता है, फिर लगभग 30 दिनों तक मैकरेट किया जाता है और फर्मेंट किया जाता है। इसके बाद, बैगास को प्रेस में रखा जाता है। केवल 12 महीनों के बाद सीमेंट में पकने के बाद, यह वाइन अपनी समृद्धि और मुलायम सुंदरता को व्यक्त कर सकती है, और फिर इसे पिछले वर्षों के साथ मिलाया जाएगा। बिना छने की बोतल में। प्रजातियाँ 100% संगियोवेज़े रंग गहरा रूबिक। सुगंध बहुत गहन और जटिल, सुखाई गई वायलेट, काली मिर्च, किना और जुनिपर बेरीज़ के साथ गहराई में, भुनी हुई कॉफी, चॉकलेट, तंबाकू और चमड़े के स्पर्शों के साथ। स्वाद बड़ी संरचना और सुनिश्चित रूप से निर्धारित बीबा, शक्तिशाली लेकिन सामंजस्यपूर्ण, स्पष्ट लाल फल (आलूबुखारे और चेरी) और रबार्बर की सुगंध के साथ। सेवा 18 °C।