हमारा बुफाला के दूध से बनाया गया मोज़ारेला एक ताज़ा पनीर है जो खींची गई पनीर की श्रेणी में आता है और इसे विशेष रूप से हमारे बुफालों के दूध, नमक और केग्लिया से बनाया जाता है। इसे काटने की पुरानी शिल्प प्रक्रिया के साथ बनाया गया है और यह गोल या चोटी के रूप में विभिन्न आकारों में उपलब्ध है, जिसमें न्यूनतम 60 गृ से लेकर अधिकतम 3 किलोग्राम तक के आकार शामिल हैं। इसे सही तरीके से आनंद लेने के लिए, विशेष रूप से ठंड के मौसम में, क्योंकि मोज़ारेला अपने स्वाद को सबसे अच्छे तरीके से व्यक्त करता है अगर इसे लगभग 28-30°C के तापमान पर खाया जाए, हम सलाह देते हैं कि इसे माइक्रोवेव में धीरे-धीरे 600 वाट पर लगभग 15 सेकंड के लिए गर्म करें, या यदि आप चाहें तो इसे लगभग 15 मिनट के लिए हल्के गर्म पानी में पूरे पैकेट के साथ डालें। हमेशा मोज़ारेला को उसके तरल में संरक्षित करना और फ्रिज में नहीं रखना सिफारिश की जाती है। दूध की उत्पत्ति: इटली। एलर्जेन्स: लैक्टोज़। हमारा बुफाला के दूध वाला मोज़ारेला 2023, 2024 और 2025 में गाम्बेरो रोसो द्वारा शीर्ष इटालियन खाद्य पुरस्कार से सम्मानित किया गया।