brunello dī moṁṭālchinō dī.ō.c.g. 2018 "jiōvannī nērī" kāsanovā dī nērī - 0.75 el

कासानोवा दी नेरी का इस दाख की बाड़ी का पहला फसल: यह दक्षिण-पूर्व क्षेत्र में स्थित है, जो मोंटाल्चिनो क्षेत्र के सबसे महत्वपूर्ण और प्रसिद्ध क्षेत्रों में से एक है। इसे 2017 में इसके शानदार जगह और लगभग 50 साल पुरानी वाइन ग्रुप के लिए खरीदा गया। नजर में यह चटकीला लाल और चमकदार लगता है। नाक में यह युवा लाल फलों का एक सिम्फनी है: ब्लूबेरी, चेरी, और प्लम; कुछ समय के बाद यह खिड़की में रक्त संतरा प्रकट होता है। मुँह में टैनिन बहुत नाज़ुक, क्रीमी और विस्तारशील होते हैं। 2018 की फसल की खटास इस वाइन की उदारता और संरचना के साथ पूरी तरह से संतुलित है। समापन गहरा और स्थायी है, जो एक महान भविष्य का संकेत है। 2018 एक बहुत ठंडी सर्दी द्वारा पहचानी गई, जिसकी ठंडी तापमान ने पिछले वर्षों के प्रति औसत के मुकाबले लगभग एक सप्ताह की देरी की। वसंत में भरपूर वर्षा रही। फूलों की टहनी मई के महीने के अंतिम सप्ताह में हुई। गर्मी, प्रारंभ में ठंडी, जून और जुलाई में अधिक तापमान के साथ जारी रही लेकिन कभी खत्म होने वाली गर्मी नहीं पहुंची। फसल के पूर्व दिनों में दिन और रात के बीच भारी तापमान भिन्नता ने अंगूर के धीमे और स्थिर परिपक्वता को बढ़ावा दिया।